Molde de silicona 3D Domino PX4373S - Pavoni Pavoflex
Descripción del Producto
Descubra el molde de silicona 3D Domino PX4373S de la gama Pavoflex, diseñado en colaboración con el renombrado chef pastelero Antonio Bachour. Este molde permite realizar porciones individuales elegantes y modernas, inspiradas en la precisión y creatividad características de Bachour.
El diseño de este molde ofrece una interpretación única de la forma rectangular, con detalles que dan a las creaciones un aspecto sofisticado y tridimensional. Perfecto para creaciones dulces o saladas, este molde de silicona 100% alimentaria le ayuda a crear postres con una estética profesional.
Características Técnicas
- Material : Silicona platino 100% alimentaria
- Dimensiones del molde : 300 x 400 mm
- Número de cavidades : 14 cavidades
- Dimensiones de cada cavidad : 126 x 33 x 32 mm
- Volumen por cavidad : ~80 ml
Ventajas
- Versátil : Adecuado tanto para hornear (hasta +230°C) como para congelar (hasta -40°C).
- Antideslizante y flexible : La silicona de alta calidad asegura un desmolde perfecto, sin necesidad de engrasar adicionalmente.
- Fácil de limpiar : Compatible con lavavajillas, este molde está diseñado para un uso profesional intensivo.
- Duradero : Fabricado en silicona platino inyectada, es resistente y garantiza una larga vida útil sin pérdida de calidad.
Usos Recomendados
- Postres individuales : Para monoporciones creativas y refinadas, ya sean entremeses helados, mousses o pasteles horneados.
- Cocina salada : Ideal para preparaciones saladas innovadoras, como bocados gastronómicos para aperitivos o buffets.
Consejo de Mantenimiento
Lavar con agua caliente o en lavavajillas sin usar productos abrasivos para garantizar la durabilidad de la silicona. No es necesario añadir grasa o aceite antes de hornear.
