Molde de silicona Pavoflex PX43106 "Tabletas" por Cédric Grolet - Pavoni Italia
Creá postres elegantes y modernos con el molde de silicona Pavoflex "Tableta" diseñado por el reconocido chef pastelero Cédric Grolet, para Pavoni Italia. Ideal para profesionales de la pastelería y la cocina, este molde te permite realizar tabletas en un formato original, perfectas para postres sofisticados, chocolates, barras energéticas o entremeses.
Características del producto
- Modelo: Pavoflex PX43106 "Tableta" por Cédric Grolet
- Número de cavidades: 16 cavidades
- Dimensiones de cada cavidad: 85 x 45 x 30 mm (altura)
- Volumen de cada cavidad: Aproximadamente 100 ml
- Material: Silicona platinum de calidad superior
- Resistencia a temperaturas: de -40°C a +280°C, apto para congelación y cocción
- Dimensiones del molde: 400 x 300 mm, compatible con bandejas de cocción profesionales
Ventajas y uso
- Versatilidad: Adecuado para preparaciones dulces y saladas, desde chocolates hasta postres helados y entremeses.
- Antiadherente y flexible: Desmolde fácil sin bordes irregulares gracias a las propiedades antiadherentes de la silicona platinum, incluso para las preparaciones más delicadas.
- Cocción homogénea: Garantiza una cocción uniforme, asegurando resultados profesionales en cada uso.
- Fácil mantenimiento: Limpieza rápida con agua caliente y un desengrasante suave, no requiere frotar agresivamente.
¿Por qué elegir los moldes Pavoflex?
Los moldes Pavoflex de Pavoni Italia están diseñados para satisfacer las exigencias de los profesionales. Fabricados en silicona platinum de calidad alimentaria, ofrecen una durabilidad excepcional y un acabado impecable para todas tus creaciones. Este modelo "Tableta" de Cédric Grolet aporta un toque de originalidad con su diseño moderno y minimalista, perfecto para presentaciones elegantes y únicas.
