Guante Zeus: protección térmica hasta 250 °C
El guante Zeus ACC072 protege la mano hasta 250 °C para sacar bandejas y moldes del horno, manipular utensilios calientes o trabajar cerca de una fuente de calor. La silicona alimentaria texturizada asegura un agarre firme, incluso en superficies grasosas o húmedas.
Características
- Resistencia térmica: hasta 250 °C
- Silicona alimentaria de alto rendimiento
- Estructura adherente antideslizante
- Adecuado para tareas calientes y sucias, fácil limpieza
Consejos de uso
Póngase el guante para sacar del horno, manipular caramelo en masa o desmoldar piezas calientes: la silicona no teme ni las salpicaduras de azúcar cocido ni las grasas. Enjuáguelo con agua jabonosa caliente o colóquelo en el lavavajillas entre producciones.
Nota: a diferencia del textil, la silicona no absorbe agua: también protege contra el vapor, la principal causa de quemaduras al sacar del horno.
Preguntas frecuentes
¿Protege contra el azúcar cocido?
Sí, la silicona soporta las temperaturas del isomalt y el caramelo, vea nuestra colección de isomalt y azúcares.
¿Es adecuado para laboratorios?
Sí, es un equipo común en la pastelería profesional.
¿Cómo mantenerlo?
Agua jabonosa o lavavajillas, secado inmediato, sin precauciones especiales.
Envío y entrega
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