Colorant Liposoluble - Colour Mill Emerald 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Emerald 100ml

Colorante liposoluble - Colour Mill Emerald 100 ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Emerald - 100 ml

Tono verde esmeralda intenso y brillante

Emerald es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill en formato de 100 ml, el envase grande de la gama, pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono verde esmeralda intenso y brillante se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Emerald (verde esmeralda intenso y brillante)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para decoraciones navideñas y piezas de estilo lujoso

A tener en cuenta: Recuerda probar siempre el tono en una pequeña cantidad antes de colorear todo el lote. Descubre toda la gama en la colección Colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que utilizar para obtener el tono Emerald?

Para obtener un tono Emerald intenso, se necesitan varias gotas (calcula entre ocho y diez gotas por cada 100 g, o más según la opacidad buscada), especialmente sobre chocolate blanco. Añádelo por etapas y deja que el colorante se disperse antes de valorar el resultado.

¿Este colorante Emerald es compatible con el fondant o el glaseado real?

Al ser un colorante liposoluble, Emerald está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como el glaseado real o el fondant trabajado con agua, ya que no se dispersará correctamente: resérvalo para bases grasas, especialmente para decoraciones navideñas y piezas de estilo lujoso.

¿Hay que agitar el frasco antes de utilizarlo?

Sí, puede formarse un ligero depósito de pigmento durante el reposo. Agita el frasco Emerald durante unos segundos antes de cada uso para obtener un tono homogéneo desde la primera gota.

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