Tapis Air Mat Silikomart microperforé 520x315 mm, effet Silpat
Tapis Air Mat Silikomart microperforé 520x315 mm, effet Silpat

Silikon-Backmatte mit Mikroperforation im Silpat-Stil - Air Mat 520x315mm

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Die Air Mat Matte aus mikroperforiertem Silikon, verstärkt mit einem Glasfaserkern, sorgt für gleichmäßiges Backen oben und unten. Die Mikroperforationen lassen heiße Luft zirkulieren für einen schön knusprigen Boden. Ähnlicher Effekt wie bei Silpat-Matten. Format 520 x 315 mm.

Eigenschaften

  • •Platin-Silikon mit Glasfaserkern
  • •Maße 520 x 315 mm
  • •Mikroperforierte, rutschfeste und antihaftbeschichtete Oberfläche
  • •Gleichmäßiges Backen oben und unten
  • •Ofen-, Kühlschrank-, Gefrierschrank- und Zellenkompatibel
  • •Hitzebeständig bis +230 °C, hergestellt in Italien

Anwendungstipps

  • •Legen Sie die Matte direkt auf das Backblech
  • •Ideal für Eclairs, Windbeutel, Kekse, Petit Fours, Macarons, Brot und Pizza
  • •Als Gefrierunterlage verwendbar
  • •Abkühlen lassen, dann von Hand oder im Geschirrspüler reinigen

Entdecken Sie die gesamte Silikomart-Kollektion.

Zu beachten

Vermeiden Sie direkten Kontakt mit einer Flamme. Trocknen Sie die Matte vor der Aufbewahrung gut, um den Glasfaserkern zu schützen.

Häufig gestellte Fragen

Ersetzt die Matte eine Silpat-Matte?
Ja, das gleiche Prinzip einer silikonbeschichteten Matte mit Glasfaserkern für gleichmäßiges Backen.

Kann es in den Gefrierschrank?
Ja, es dient auch als Gefrierunterlage, von -60 bis +230 °C auf der Widerstandsseite.

Wie reinigt man es?
Von Hand oder im Geschirrspüler, nachdem es abgekühlt ist, und dann gut trocknen.

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