Cake Lace - Spitzenmatte
Madame Butterfly Spitzenmatte
Vier Spitzenbänder mit Schmetterlingen für eine romantische Dekoration.
Mit der Madame Butterfly Large Matte lassen sich in einem Arbeitsgang vier Bänder aus essbarer Spitze mit Schmetterlingsmotiven herstellen. Ein romantisches Muster, besonders geeignet für Hochzeitstorten und florale Motivtorten.
Eigenschaften
- Lebensmittelechtes Material
- Silikon
- Mattengröße
- Großformat
- Bandmuster
- 4 Bänder + Schmetterlinge
Anwendungstipps
- Die Cake Lace Mix-Masse nach Herstellerangaben zubereiten und anschließend dünn und gleichmäßig auf die 4 Bänder der Matte streichen.
- Bei 80 °C 12 bis 15 Minuten trocknen lassen, dann vor dem Herauslösen 5 Minuten abkühlen lassen.
- Die 4 Bänder nach dem Trocknen einzeln zuschneiden und auf den verschiedenen Etagen der Torte verteilen.
- Ein Spitzenmesser erleichtert das Ablösen der Schmetterlinge, ohne die Flügel zu beschädigen, die feiner sind als der Rest des Bandes.
- Mit einem breiten Wasserpinsel auf der Zuckermasse befestigen.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Erzeugt die Matte wirklich 4 separate Bänder?
Ja, die Form ist in 4 identische, mit Schmetterlingen verzierte Bänder unterteilt, die nach dem Trocknen zugeschnitten und nach Bedarf verteilt werden können.
Wie lassen sich die Schmetterlinge ablösen, ohne sie zu zerbrechen?
Vollständig trocknen lassen (12 bis 15 Minuten, anschließend 5 Minuten ruhen lassen) und vorsichtig an einer Ecke beginnend aus der Form lösen. Ein Spitzenmesser erleichtert das Ablösen feiner Details wie der Flügel.
Ist dieses Muster für nicht essbare Untergründe geeignet?
Nein, die Matte ist weiterhin eine lebensmittelechte Form für essbare Cake-Lace-Mischung, die auf Zuckerpaste, Ganache oder Baiser-Buttercreme aufgetragen wird.
Weitere Informationen
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