Saracino - Aromen
Supreme Kokos - 1 kg
Konzentrierte Kokos-Aromapaste im professionellen Format.
Diese konzentrierte Saracino-Kokos-Aromapaste im professionellen 1-kg-Format eignet sich sowohl für gebackene Zubereitungen als auch für kalte Desserts.
Technische Eigenschaften
- Verpackung
- 1 kg
- Backstabil
- Stabil
Empfohlene Dosierungen
- Kuchen: 120 g pro kg Mischung.
- Eis: 100 bis 120 g pro kg Mischung.
- Mousses: 100 g pro Liter Sahne.
- Bavarois: 100 g pro Liter Milch.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Glukosesirup, raffiniertes Kokosöl, Zucker, natürliche Aromen, Pektin, Carrageen |
|---|---|
| Allergene | Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten |
| Energie / 100 g | 1464 kJ / 350 kcal |
| Fett / 100 g | 12 g, davon gesättigte Fettsäuren 10 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 60 g, davon Zucker 44 g |
| Eiweiß / 100 g | 1,3 g |
| Salz / 100 g | 0,2 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie wird diese Aromapaste in eine Zubereitung eingearbeitet?
Rühren Sie sie etwa eine Minute lang in Ihre Grundmasse ein, bis sie gleichmäßig verteilt ist. Beachten Sie dabei die für die jeweilige Zubereitung geeignete Dosierung.
Ist diese Paste backstabil?
Ja, sie ist so konzipiert, dass sie hitzestabil bleibt und sich daher sowohl für gebackene Zubereitungen als auch für kalte Desserts eignet.
Was ist der Unterschied zur 200-g-Größe?
Die Zusammensetzung ist identisch; die 1-kg-Größe ist für Betriebe mit regelmäßiger Produktion gedacht.
Weitere Informationen
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