Sprudelzucker – 750 g

Sparkling Sugar – 750 g – Sosa

Ein einzigartiger prickelnder Effekt für Ihre Kreationen

Der Sparkling Sugar Sosa ist ein prickelnder Zucker, der ein explosives Mundgefühl bietet, ideal, um Ihre Gäste zu überraschen und Ihren Desserts eine spielerische Dimension zu verleihen. Er besteht aus Zucker, Glukosesirup und einem Treibgas (CO₂) und setzt beim Kontakt mit Speichel seine Bläschen frei, wodurch ein unvergessliches sensorisches Erlebnis entsteht.

Hauptmerkmale

• Prickelndes und knuspriges Mundgefühl

• Ideal zum Dekorieren von Kuchen, Pralinen, Eis und kreativen Desserts

• Vegetarisches Produkt, koscher zertifiziert und halal-kompatibel

• Fettfrei, gentechnikfrei, nicht ionisiert

• Lange Haltbarkeit (24 Monate) in der Originalverpackung

Zusammensetzung

Zucker, Glukosesirup, Treibgas: Kohlendioxid (E290), Laktose, Wasser.

Allergene: Enthält Milch und Milchprodukte.
Kann Spuren von Ei, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Sellerie, Senf, Sulfiten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1679 kJ / 395 kcal

• Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)

• Kohlenhydrate: 98,7 g (davon Zucker: 85,3 g)

• Eiweiß: 0,1 g

• Salz: 0 g

• Feuchtigkeit: <5 %

Anwendung und Dosierung

• Anwendungen: Konditoreidekorationen, Schokolade, Eis, kreative Desserts.

• Gebrauchsanweisung: Auf kalte oder zimmerwarme Zubereitungen streuen. Längeren Kontakt mit Feuchtigkeit vermeiden, um den prickelnden Effekt zu erhalten.

• Dosierung: Je nach gewünschtem Effekt, in der Regel 5 bis 10 g pro Portion.

Lagerung

Bei 14 bis 16°C an einem trockenen, lichtgeschützten Ort und in gut verschlossener Originalverpackung aufbewahren.
Nach dem Öffnen innerhalb von 15 Tagen mit einem Silikatbeutel gegen Feuchtigkeit verwenden.

Warum Sparkling Sugar Sosa wählen?

• Spektakulärer Effekt garantiert für Ihre Kunden und Gäste

• Vielseitig, geeignet für süße Kreationen ebenso wie für originelle Präsentationen

• Professionelle Qualität von Sosa Ingredients, anerkannt von Konditoren und Chocolatiers

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