Spray Velours Violett 250ml

Eigenschaften

• •Auf Kakaobutter basierend, professionelle Silikomart-i78-Serie.
• •Intensiver Violettton, matte Samtoberfläche.
• •Volumen 250 ml.
• •Direkte Anwendung auf einer gefrorenen Oberfläche, ohne Temperieren.
• •Hergestellt in Italien.

Anwendungshinweise

• •Die Dose vor und während der Verwendung gut schütteln.
• •Für einen gleichmäßigen Sprühstrahl zwischen 25 °C und 35 °C halten.
• •In einer dünnen Schicht aus etwa 50 cm Entfernung auf eine vollständig gefrorene Oberfläche sprühen, dabei die Dose senkrecht halten.
• •Ideal für Desserts mit dunklen Früchten, Kreationen für Herbst und Winter sowie Halloween.

Variieren Sie die Farbtöne mit der Samt-Spray-Serie.

Nährwerte (pro 100 g)

• •Energie: 3071 kJ / 747 kcal.
• •Fett: 80 g, davon gesättigte Fettsäuren 50 g.
• •Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker 0 g. Eiweiß: 0 g. Salz: 0 g.

Hinweis

Für den professionellen Gebrauch. Zutaten: Kakaobutter, Farbstoffe E170, E120, E133; Treibmittel E943a, E944, E943b. Kann Spuren von Milch und Soja enthalten. GEFAHR: Extrem entzündbares Aerosol, nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht im leeren Zustand; nicht Hitze oder Sonnenlicht aussetzen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Häufig gestellte Fragen

Muss das Spray vor der Verwendung temperiert werden?
Nein. Direkt auftragen, ohne Temperieren. Die Dose zwischen 25 °C und 35 °C halten und vor der Verwendung schütteln.

Wie gelingt ein gleichmäßiger Samtüberzug?
Auf eine vollständig gefrorene Oberfläche aus etwa 50 cm Entfernung in dünnen, über Kreuz aufgetragenen Schichten sprühen und anschließend fest werden lassen.

Mit welchen Aromen lässt sich Violett kombinieren?
Das tiefe Violett hebt Desserts mit dunklen Früchten, Veilchen oder Lakritz sowie Kreationen für Herbst und Winter hervor.