Das Silikomart Samtspray Violett verleiht Ihren Desserts, Mousse und Eisdesserts eine matte Samtoberfläche in tiefem Violett. Die Kakaobutterbasis wird in feiner, strukturierter Schicht ohne Temperierung aufgesprüht, professionelle i78-Reihe.
Eigenschaften
-
•Kakaobutterbasis, professionelle Silikomart i78-Reihe.
-
•Intensiver Violettton, matte Samtoberfläche.
-
•Inhalt 250 ml.
-
•Direkte Anwendung auf gefrorener Oberfläche, ohne Temperierung.
-
•Hergestellt in Italien.
Anwendungshinweise
-
•Schütteln Sie die Dose vor und während der Anwendung gut.
-
•Halten Sie die Dose zwischen 25 °C und 35 °C für einen gleichmäßigen Sprühstrahl.
-
•Sprühen Sie in feiner Schicht aus etwa 50 cm Entfernung auf eine perfekt gefrorene Oberfläche, Dose senkrecht halten.
-
•Ideal für Desserts mit schwarzen Früchten, Herbst- und Winterkreationen sowie Halloween.
Variieren Sie die Farbtöne mit der Spray Velours-Reihe.
Nährwerte (pro 100 g)
-
•Energie: 3071 kJ / 747 kcal.
-
•Fett: 80 g, davon gesättigte Fettsäuren 50 g.
-
•Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker 0 g. Eiweiß: 0 g. Salz: 0 g.
Zu beachten
Für den professionellen Gebrauch. Zutaten: Kakaobutter, Farbstoffe E170, E120, E133; Treibmittel E943a, E944, E943b. Kann Spuren von Milch und Soja enthalten. GEFAHR: Extrem entzündbares Aerosol, nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht wenn leer, nicht Hitze oder Sonne aussetzen. Von Kindern fernhalten. Bei Raumtemperatur und trocken lagern.
Häufig gestellte Fragen
Muss das Spray vor der Anwendung temperiert werden?
Nein. Direkte Anwendung ohne Temperierung. Halten Sie die Dose zwischen 25 °C und 35 °C und schütteln Sie sie vor Gebrauch.
Wie gelingt ein gleichmäßiges Samtspray?
Sprühen Sie aus etwa 50 cm Entfernung auf eine perfekt gefrorene Oberfläche in feinen, sich kreuzenden Schichten und lassen Sie es trocknen.
Mit welchen Düften lässt sich Violett kombinieren?
Das tiefe Violett hebt Desserts mit schwarzen Früchten, Veilchen oder Lakritz sowie Herbst- und Winterkreationen hervor.