Silikomart · Samt-Effekt-Spray
Samt-Effekt-Spray Grün 250 ml
Spray auf Kakaobutterbasis für einen matten Samteffekt auf Torten und Desserts
Das grüne Samt-Effekt-Spray von Silikomart erzeugt mit einem einzigen Handgriff den charakteristischen matten Samteffekt professioneller Desserts. Auf eine tiefgefrorene Zubereitung aufgesprüht, erstarrt es sofort zu einem feinen, farbigen Kakaobutterfilm. Der grüne Farbton eignet sich für Pistazien- und Matcha-Desserts sowie für Natur- und Weihnachtsthemen.
250 ml
Format
Grün
Farbe
Kakaobutter
Basis
Empfohlene Anwendungen
- Matte Samtoptik als Finish für tiefgefrorene Torten und Mousses
- Dekoration von Einzelportionen für Schaufenster oder Veranstaltungen
- Alternative zum professionellen Beflocken mit der Spritzpistole
- Sowohl im Labor als auch in der Hobbykonditorei verwendbar
Allergene und Anwendung: Kann Spuren von Milch und Soja enthalten. Aus etwa 25–30 cm Entfernung auf eine gut tiefgefrorene und aus der Form gelöste Zubereitung sprühen, dabei kreuzweise Schichten auftragen. Anschließend vor dem Verzehr im Kühlschrank auftauen lassen.
Technisches Datenblatt
| Format | 250 ml |
| Farbe | Grün |
| Basis | Kakaobutter im Spray |
| Anwendung | Auf tiefgefrorene Zubereitung aus 25–30 cm Entfernung |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Soja enthalten |
| Farbgebende Zusammensetzung | E104, E102, E133. Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. |
Häufig gestellte Fragen
Auf welcher Oberfläche wird das Samt-Effekt-Spray angewendet?
Das Spray wird auf eine gut tiefgefrorene, gerade aus der Form gelöste Zubereitung wie eine Torte oder Mousse aufgetragen. Die Kälte der Oberfläche lässt die aufgesprühte Kakaobutter sofort kristallisieren und bildet einen feinen matten Film, der Samt imitiert.
Muss man vor dem Verzehr eines mit Samt-Effekt-Spray behandelten Desserts warten?
Ja, es wird empfohlen, das Dessert nach dem Auftragen mindestens eine Stunde im Kühlschrank auftauen zu lassen, damit das Innere der Zubereitung wieder eine normale Konsistenz erreicht.
Erfordert dieses grüne Spray einen Kinderwarnhinweis auf dem Etikett?
Ja: Der grüne Farbton dieser Produktreihe kombiniert Chinolingelb (E104), Tartrazin (E102) und Brillantblau FCF (E133). Die ersten beiden Farbstoffe unterliegen dem europäischen Warnhinweis zur Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern, der auf dem Produktetikett angegeben werden muss.
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