Silikomart · Samtspray
Samt-Spray Flieder 250 ml
Spray auf Kakaobutterbasis für einen matten Samteffekt auf Torten und Entremets
Das Samt-Spray Flieder von Silikomart erzeugt in einem Arbeitsgang den charakteristischen matten Samteffekt professioneller Entremets. Auf eine tiefgekühlte Zubereitung gesprüht, erstarrt es sofort zu einem feinen Schleier aus gefärbter Kakaobutter. Der Fliederton eignet sich für Baby-Showers oder pastellfarbene Dekorationen bei Familienfeiern.
250 ml
Format
Flieder
Farbe
Kakaobutter
Basis
Empfohlene Anwendungen
- Matte Samtoptik auf tiefgekühlten Entremets und Mousses
- Dekoration einzelner Stücke für Vitrine oder Veranstaltung
- Alternative zum professionellen Beflocken mit der Spritzpistole
- Sowohl im Labor als auch in der Hobbykonditorei verwendbar
Allergene und Anwendung: Kann Spuren von Milch und Soja enthalten. Aus etwa 25–30 cm Entfernung auf eine gut tiefgekühlte und aus der Form gelöste Zubereitung sprühen, in kreuzenden Schichten, anschließend vor dem Verzehr im Kühlschrank auftauen lassen.
Technisches Datenblatt
| Format | 250 ml |
| Farbe | Flieder |
| Basis | Kakaobutter als Spray |
| Anwendung | Auf tiefgekühlter Zubereitung, aus 25–30 cm Entfernung |
| Allergene | Mögliche Spuren von Milch und Soja |
Häufig gestellte Fragen
Auf welcher Oberfläche wird das Samt-Spray angewendet?
Das Spray wird auf eine gut tiefgekühlte, gerade aus der Form gelöste Zubereitung wie ein Entremet oder eine Mousse aufgetragen: Die Kälte der Oberfläche lässt die versprühte Kakaobutter sofort kristallisieren und einen feinen matten Schleier bilden, der Samt imitiert.
Muss man warten, bevor man ein mit Samt-Spray behandeltes Stück probiert?
Ja, es wird empfohlen, das Stück nach dem Auftragen mindestens eine Stunde im Kühlschrank auftauen zu lassen, damit das Innere der Zubereitung wieder eine normale Konsistenz erreicht.
Eignet sich Flieder für eine Baby-Shower-Torte?
Ja, Flieder gehört zu den beliebten Pastelltönen für Baby-Showers und Geburtstorten, insbesondere in Kombination mit goldenen Akzenten.
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