SOJAWHIP 300g - Aufgeschlagene Proteinpulver - Sosa Ingredients
Beschreibung :
Entdecken Sie SOJAWHIP von Sosa Ingredients, ein 100 % natürliches Proteinpulver, das speziell für Profis der Konditorei und der pflanzlichen Küche entwickelt wurde. Es ist eine ausgezeichnete pflanzliche Alternative zu Albuwhip und ideal, um mühelos leichte Mousse, luftige Baisers und perfekte Glasuren herzustellen.
🌱 100 % natürliche Herkunft
Hauptsächlich aus Sojaproteinen bestehend, ist SOJAWHIP vollständig pflanzlich und eignet sich perfekt für vegane Zubereitungen.
✨ Einfach und vielseitig
SOJAWHIP ist sowohl warm als auch kalt wirksam, lässt sich in alle Arten von Flüssigkeiten einarbeiten und bietet eine ausgezeichnete Stabilität für Ihre Kreationen. Achtung, es ist jedoch nicht zum Einfrieren geeignet und nicht thermoreversibel.
🥄 Empfohlene Dosierung : 10 bis 40 g/kg je nach Rezept.
📌 Empfohlene Anwendungen :
- Leichte und luftige Mousse
- Vegane Baisers
- Glänzende und stabile Glasuren
- Perfekter pflanzlicher Ersatz für Albumin
Detaillierte Zusammensetzung :
Zutaten :
Sojaprotein, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan-Gummi (E415), Natriumchlorid.
Allergene :
Enthält Soja, Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO²).
Lagerungshinweise :
- Bei 15°C bis 25°C lagern
- An einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
- Originalverpackung nach Gebrauch verschlossen halten
Vorbereitungszeit :
⏱ 48 bis 72 Stunden vor Versand.
Marke :
Sosa Ingredients
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