Sojawhip - 300g

SOJAWHIP 300g - Aufgeschäumte Proteine in Pulverform - Sosa Ingredients

Beschreibung :

Entdecken Sie SOJAWHIP von Sosa Ingredients, ein 100 % natürliches Proteinpulver, das speziell für Fachleute in der Pâtisserie und der pflanzlichen Küche entwickelt wurde. Es ist eine hervorragende pflanzliche Alternative zu Albuwhip, ideal für die einfache Zubereitung von leichten Mousses, luftigen Baisers und perfekten Glasuren.

🌱 100 % natürliche Herkunft
"Hauptsächlich aus Sojaproteinen zusammengesetzt, ist SOJAWHIP vollständig pflanzlich und eignet sich perfekt für vegane Zubereitungen."

✨ Einfach und vielseitig
SOJAWHIP ist sowohl heiß als auch kalt effektiv, lässt sich in alle Arten von Flüssigkeiten integrieren und bietet eine ausgezeichnete Stabilität für Ihre Kreationen. Achtung, es eignet sich jedoch nicht zum Einfrieren und ist nicht thermoreversibel.

🥄 Empfohlene Dosierung : 10 bis 40 g/kg je nach Ihrem Rezept.

📌 Empfohlene Anwendungen :

• Leichte und luftige Mousses
• Baisers vegan
• Glänzende und stabile Glasuren
• Perfekter pflanzlicher Ersatz für Albumin

Detaillierte Zusammensetzung :

Zutaten :
Sojaprotein, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid.

Allergene:
Enthält Soja, Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt in SO²).

Aufbewahrungstipps:

• Bei 15°C bis 25°C aufbewahren
• An einem trockenen und lichtgeschützten Ort lagern
• Die Originalverpackung nach Gebrauch geschlossen halten.

Vorbereitungszeit :

⏱ 48 bis 72 Stunden vor dem Versand.

Marke :

Sosa-Zutaten