Rainbow Dust – Schimmerstaub Metallic Signature Gold

Ultrafeines Perlmuttpulver, um Ihren Kreationen einen intensiven goldmetallischen Effekt zu verleihen: Fondant, Marzipan, Schokolade, Macarons, Kekse, Glasuren usw.
Hergestellt im Vereinigten Königreich von Rainbow Dust nach BRC-Sicherheitsstandards.

Hauptmerkmale

• Hohe visuelle Wirkung: lebendige Farbe + luxuriöser Glanz.

• Saubere Anwendung: lässt sich mit dem Pinsel ohne Spuren auftragen, glattes und gleichmäßiges Finish.

• Neutral: geruchs- und geschmacksneutral.

• Vielseitig: kann trocken oder als essbare Farbe (mit neutralem Alkohol gemischt) verwendet werden.

• Inhaltsstoffe & Ethik: vegan, koscher und für eine Halal-Ernährung geeignet*.

• Professionelle Qualität: die Wahl von Konditoren und anspruchsvollen Hobbybäckern.

Farbe

• Metallic Signature Gold (goldfarben), Farbstoff: E172.

Anwendung

Trocken (am einfachsten)

1. Einen trockenen, weichen Pinsel in das Pulver tauchen.

2. Die harte und trockene Oberfläche abfegen (Fondant, gut kristallisierte Schokolade, Macaron-Schale, Royal Icing ...).

Als glänzende Farbe

1. Das Pulver mit einigen Tropfen Rejuvenator mischen.

2. Die Fließfähigkeit anpassen, malen und dann verdunsten lassen.

Zweifarbiger Effekt in der Spritztüte

• Die Innenseite der Spritztüte (vor dem Befüllen mit Creme) bürsten für einen perlmuttartigen Schimmer beim Herausdrücken.

Tipps:

• Immer auf trockenen und glatten Untergründen arbeiten für maximalen Glanz.

• Bei Schokolade: bevorzugen Sie gut temperierte Schokolade mit einer Oberflächentemperatur von 15–18 °C.

• Bei feuchten Glasuren (Buttercreme …): leicht bestäuben, nicht reiben.

• Den Behälter sofort wieder verschließen. Trocken und bei Raumtemperatur lagern.

Zutaten & Informationen

• Zutat: E172 (Eisenoxide).

• Allergene: keine vom Hersteller hinzugefügt.

• Herkunft: Rainbow Dust, Preston, England.

• Zertifizierung: Herstellung nach BRC-Standard.
  

FAQ

Kann ich es auf einem gefrorenen Dessert verwenden?
Ja, aber nur trocken auf einer festen und nicht feuchten Oberfläche. Bei Spiegelglasur bevorzugen Sie die Farbversion und tupfen vorsichtig.

Ist es essbar?
Ja, es ist ein Lebensmittelfarbstoff (E172) zur Oberflächendekoration.

Welchen Alkohol sollte ich verwenden?
Einen neutralen Lebensmittelalkohol (Wodka oder Ethanol 90–96°). Wasser vermeiden, da es den Glanz mindert.

Vegan / halal / koscher kompatibel?
Ja: vegan und koscher. Die Formel ist für eine Halal-Ernährung geeignet (ohne spezifische Zertifizierung).

Kann ich es in einen Teig einarbeiten?
Es ist ein Oberflächenpulver. Im Teig gemischt wird der Effekt abgeschwächt; bevorzugen Sie eine Farbe oder einen Pinselauftrag nach dem Backen.