Silikomart
Set mit 50 Gitarrenfolien 600 x 400 mm
Klassische Gitarrenfolien für die professionelle Schokoladenherstellung
Dieses Set mit 50 Silikomart-Gitarrenfolien im Format 600 x 400 mm ist ein unverzichtbares Hilfsmittel in der professionellen Schokoladenherstellung. Sie werden verwendet, um temperierter Schokolade vor dem Schneiden oder Dekorieren eine vollkommen glatte und glänzende Oberfläche zu verleihen.
Format
600 x 400 mm
Menge
50 Folien
Verwendung
Schokoladenverarbeitung
Ergebnis
Glatte Oberfläche
Eigenschaften
- •Format: Folien mit 600 x 400 mm, 50 Stück pro Set
- •Verwendung: Verarbeitung von temperierter Schokolade, Tafeln, Dekorationen, Transfers
- •Ergebnis: Glatte und glänzende Oberfläche nach der Kristallisation
- •Anwendung: Vor der Kristallisation zwischen Schokolade und Arbeitsfläche legen
Hinweis: Für glänzende und sauber geschnittene Schokoladentafeln bei jedem wichtigen Gießvorgang eine neue Gitarrenfolie verwenden, um Rückstände und Abdrücke zu vermeiden.
Technische Daten
| Marke | Silikomart |
| Bezeichnung | Fogli Chitarra |
| Format | 600 x 400 mm |
| Menge | 50 Folien |
| Verwendung | Schokoladenherstellung |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zu PVC-Folien?
Beide Folienarten erfüllen eine ähnliche Funktion beim Glätten von Schokolade. Die Gitarrenfolie ist dabei das klassische Standardformat in der Schokoladenherstellung.
Kann man sie für Schokoladentafeln verwenden?
Ja, sie eignen sich besonders gut für eine glatte und glänzende Oberfläche von Schokoladentafeln.
Sind diese Folien für den einmaligen Gebrauch bestimmt?
Ja, um bei jeder neuen Anwendung eine stets saubere Oberfläche zu gewährleisten.
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