Das rosafarbene Glitzerpulver Azushine Azucren verleiht Ihren Kreationen einen roséfarbenen, metallisch schimmernden Glanz. 5 g, Anwendung mit einem trockenen Pinsel oder leichtes Bestäuben. Maximale Dosierung 1 g/kg. Kuchen, Macarons, Schokolade, Cocktails, Süßigkeiten. Allergenfrei.
Eigenschaften und Zusammensetzung
- Marke: Azucren – Azushine-Sortiment
- SKU: AZ01544
- Inhalt: 5 g
- Farbe: metallisch schimmerndes Rosa
- Allergenfrei
- Maximale Dosierung: 1 g/kg Zubereitung
- Aufbewahrung: bei 14 bis 26 °C, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt
- Vorsichtsmaßnahme: Staub nicht einatmen
Zusammensetzung: Kaliumaluminiumsilikat E555 (65–68 %) + Siliziumdioxid E551 (30–35 %) + Farbstoffe E172/E174/E129 (<7 %). Der Farbstoff E129 kann Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern haben – bei gewerblicher Verwendung auf Ihren Etiketten anzugeben.
Anwendungen und Verwendung
- Kuchen und Torten: mit einem trockenen Pinsel auf fest gewordene Glasur, kristallisierte Schokolade oder glatte Zuckermasse auftragen – für sofortigen Glanz
- Macarons: leicht auf die gebackene Schale auftragen, um Geschmacksrichtungen zu unterscheiden oder eine festliche rosa Kollektion zu gestalten
- Gefüllte Schokoladen und Süßigkeiten: auf eine temperierte, kristallisierte Schokoladenhülle auftragen – für einen roséfarbenen Effekt wie „goldene Praline“
- Cupcakes: vor dem Servieren leicht auf eine Buttercreme-Rosette streuen
- Cocktails und Getränke: eine Prise auf den Schaum eines weißen Cocktails oder auf die Oberfläche geben – für einen festlichen Effekt
- Verzierte Kekse: auf trockene Royal Icing-Glasur auftragen – für ein glitzerndes Finish
Technik mit trockenem Pinsel: Nehmen Sie eine sehr kleine Menge mit der Pinselspitze auf, klopfen Sie überschüssiges Pulver am Rand des Tiegels ab und tragen Sie es anschließend mit leichten kreisenden Bewegungen auf. Zu großzügiges Bestäuben lässt den Effekt stumpf wirken – hier gilt: Weniger ist mehr.
Ergänzende Produkte
- Azucren-Sortiment an Farbpulvern – Gold, Silber, Schwarz, Weiß und weitere Farbtöne
- Blattgold und Glitzer – für stärker ausgeprägte Goldeffekte
- Essbare Dekorationen – Streusel, Perlen und Blumen für den letzten Schliff
Häufig gestellte Fragen
Kann man es auf frischer Creme (aufgeschlagener Ganache, Schlagsahne) verwenden?
Ja, aber erst kurz vor dem Servieren auftragen – die Feuchtigkeit der Creme nimmt das Pulver nach und nach auf und verringert den Glanz nach einigen Stunden.
Ist es für Zubereitungen für Kinder geeignet?
Enthält E129, das Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern haben kann. Bei Kreationen für Kinder ist dies gemäß der europäischen Gesetzgebung anzugeben.
Wie viel benötigt man für 1 Kuchen?
Einige Milligramm genügen – eine leichte Anwendung mit einem trockenen Pinsel auf einer Torte mit Ø 20 cm verbraucht weniger als 0,2 g. Der 5-g-Tiegel reicht für etwa 25 Stück.
Was ist der Unterschied zu Glanzpulver?
Glitzerpulver sorgt für einen funkelnden Glanz mit sichtbaren Partikeln (Glitzereffekt). Glanzpulver erzeugt einen dezenteren, gleichmäßigeren, perlmuttartigen Satineffekt. Je nach gewünschter Intensität ergänzen sich beide Produkte.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
