Name: Ganze Pistazien aus Sizilien - 100g Mindesthaltbarkeitsdatum 10/2026
Brand: Pariani
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Pariani – Sizilianische Trockenfrüchte

Ganze Pistazien aus Sizilien

Ganze Pistazien, Herkunft Sizilien, längliche Form

Herkunft und Form

Die ganzen Pistazien von Pariani werden in Sizilien auf mineralstoffreichen Böden vulkanischen Ursprungs angebaut. Ihre Form ist länglich und wenig abgeflacht, mit einem natürlich süß-salzigen Geschmack.

Sizilien

Herkunft

Ganz

Form

100 g

Beutelgröße

Verwendung in der Patisserie

Als ganze Dekoration auf Kuchen, Torten und Desserts
Zu Hause gehackt oder gemahlen für Praliné, Pulver oder Dragees
Natur oder leicht geröstet als Snack
Schokoladenüberzug für Konfekt oder Mendiants

Zusammensetzung und Nährwerte

Herkunft	Sizilien (Italien), Boden vulkanischen Ursprungs
Form	Ganz, länglich
Zutaten	100 % Pistazien aus Sizilien
Allergene	Schalenfrucht (Pistazie); kann Spuren von Haselnuss, Mandel, Walnuss, Pekannuss, Macadamianuss, Cashewnuss, Sesam, Soja und Milch enthalten
Energie (100 g)	608 kcal / 2543 kJ
Eiweiß	18,1 g
Fett	56,1 g, davon 5,6 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate	8,1 g, davon 4,5 g Zucker
Ballaststoffe	10,6 g
Salz	0 g

Hinweis: Schalenfrucht (Pistazie); kann je nach Abfülllinie Spuren anderer Schalenfrüchte, von Sesam, Soja und Milch enthalten. In einem luftdichten Behälter vor Licht und Feuchtigkeit geschützt an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Häufige Fragen

Sind diese ganzen Pistazien geschält?

Ja, sie werden geschält und gebrauchsfertig als ganze Kerne verkauft.

Kann man sie selbst für eine feinere Dekoration hacken?

Ja, durch kurzes Hacken mit einem Messer oder einige kurze Impulse im Mixer erhält man ein feineres Granulat, ähnlich wie bei kalibrierten gehackten Pistazien mit 2–4 mm Körnung.

Was bedeutet der bei diesen Pistazien erwähnte vulkanische Ursprung?

Sie werden in Sizilien in Gebieten mit mineralstoffreichen Böden vulkanischen Ursprungs angebaut – ein Terroir, das traditionell mit dem Anbau italienischer Pistazien verbunden ist.

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