Mandarinenhaut in Würfeln 5x5 mm – 1,5 kg

Mandarinenhaut in Würfeln 5x5 mm – 1,5 kg

Sosa Ingredients – Art.-Nr.: 37243

Die kandierte Mandarinenhaut in Würfeln 5x5 mm von Sosa Ingredients ist eine hochwertige Zutat für Profis aus der Konditorei, Eisherstellung und Gastronomie. Nach einem Kaltkonfierungsverfahren hergestellt, bewahrt dieses Produkt alle organoleptischen Qualitäten der Mandarine und bietet gleichzeitig eine angenehme Textur sowie perfekte Stabilität beim Einfrieren.

Die Vorteile dieses Produkts:

• Kaltkonfierung: für eine bessere Erhaltung von Geschmack und Aromen

• Praktisches Format 5x5 mm für Dekorationen und Einlagen

• Stabilität beim Einfrieren: keine Kristallisation, glatte Textur garantiert

• Reich an natürlichen Aromen, verfeinert mit Mandarinen-ätherischem Öl

• Vielseitig einsetzbar: verwendbar in der Eisherstellung, Konditorei, Mousse, Einlagen und mehr

Ideal für:

• Fruchtmousses,

• Eiscremes,

• aromatisierte Kuchenmassen,

• Coulis und Saucen,

• Dekorationen auf dem Teller oder im Glas.

Dank seiner geschmeidigen Textur fügt es sich perfekt in viele süße Zubereitungen ein, ohne deren Struktur zu verändern.

Zusammensetzung

Zutaten: Mandarine, Zucker, Wasser, Mandarinen Saft, Zitronensaft, Mandarinen-ätherisches Öl, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330).

Allergene: Spuren von Milch und Milchprodukten.

Lagerung

Bei 15°C bis 25°C an einem trockenen, lichtgeschützten Ort in der original verschlossenen Verpackung aufbewahren.

Steigen Sie auf professionelle Geschwindigkeit um

Mit dieser Zubereitung von kandierter Mandarinenhaut in Würfeln 5x5 mm sparen Sie Zeit und garantieren Ihren Kunden ein intensives und raffiniertes Geschmackserlebnis. Ein unverzichtbarer Bestandteil der COLD CONFIT®-Reihe von Sosa Ingredients.