Korallenmuschel

Silikonform Pavoni GG027 Koralle – 8 Künstlerische Korallenabdrücke

Veredeln Sie Ihre Teller mit Eleganz dank der Silikonform GG027 Coral aus der Kollektion GOURMAND von Pavoni Italia. Diese professionelle Form, die in Zusammenarbeit mit kreativen Köchen entwickelt wurde, ermöglicht es Ihnen, spektakuläre Dekorationen in Form von roten, schwarzen oder bunten Korallen zu kreieren und verleiht Ihren Präsentationen eine raffinierte maritime Note.

Technische Merkmale

• Formabmessungen : 300 x 200 mm

• Abmessungen eines Abdrucks : 75 x 59 x 2 mm

• Volumen pro Abdruck : etwa 4 ml

• Anzahl der Ausdrucke : 8

• Produktreferenz : GG027

• Betriebstemperaturen : von -60°C bis +230°C

• Verwendbar im Ofen, Gefrierschrank, Mikrowelle, Schnellgefrierer und Geschirrspüler

Ein auffälliges Design für Ihre Teller- und Dessertdekorationen

Inspiriert von den natürlichen Formen des Meereskoralls ist die Form GG027 ideal für:

• Künstlerische dekorative Elemente für Tellerdesserts

• Knusprige Einsätze oder Dekore (Fliesen, Baisers, Gelees usw.)

• Süße oder herzhafte Kreationen: gelierte Pürees, Parmesanfliesen, Gemüseschaum usw.

Das Endergebnis ist ebenso ästhetisch wie präzise, und das Entformen gelingt dank der außergewöhnlichen Qualität des Silikons vollkommen sauber.

Vielseitigkeit und berufliche Exzellenz

Hergestellt aus Platin-Lebensmittelsilikon, ist die Form GG027 Coral beständig gegen extreme Temperaturen. Sie kann sowohl verwendet werden für:

• Backfertige Zubereitungen (feine, knusprige Kekse)

• Gelierte oder gefrorene Einsätze oder Dekore

• Kreative herzhafte Elemente für gastronomische Arrangements

Sein geringes Volumen von 4 ml pro Abdruck ermöglicht ein feines, präzises und leichtes Anrichten im Mund.

Warum eine Pavoni-Form wählen?

• Haltbarkeit : bis zu 2000 Anwendungen

• Flexibilität und Widerstandsfähigkeit : professionelle Qualität made in Italy

• Exklusives Design : für einzigartige und eindrucksvolle Kreationen

Inspirieren Sie Ihre Dressuren, beeindrucken Sie Ihre Kunden

Verleihen Sie Ihren Zubereitungen eine visuelle und geschmackliche Note: Basilikum-Mousse, Rote-Bete-Koralle, Sepiatinten-Kachel, rotes Karamell oder Parmesan-Crumble... Diese Form eröffnet Ihnen unendliche kreative Horizonte, sei es in der gehobenen Gastronomie oder in der Spitzenpâtisserie.

Bestellen Sie jetzt die Form GG027 Coral und verleihen Sie Ihren Kreationen die Raffinesse großer Köche.