Korallenform

Silikonform Pavoni GG027 Coral – 8 Künstlerische Korallenabdrücke

Veredeln Sie Ihre Teller elegant mit der Silikonform GG027 Coral aus der GOURMAND-Kollektion von Pavoni Italia. In Zusammenarbeit mit kreativen Köchen entworfen, ermöglicht Ihnen diese professionelle Form, spektakuläre Dekore in Form von roten, schwarzen oder bunten Korallen zu kreieren, die Ihren Präsentationen eine raffinierte maritime Note verleihen.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen der Form : 300 x 200 mm

• Abmessungen eines Abdrucks : 75 x 59 x 2 mm

• Volumen pro Abdruck : ca. 4 ml

• Anzahl der Prägungen : 8

• Produktreferenz : GG027

• Betriebstemperaturen : von -60°C bis +230°C

• Geeignet für Ofen, Gefrierschrank, Mikrowelle, Schnellgefriergerät und Geschirrspüler

Ein eindrucksvolles Design für Ihre Dekore von Gerichten und Desserts

Inspiriert von den natürlichen Formen des Meereskoralls ist die Form GG027 ideal für:

• Künstlerische dekorative Elemente für Tellerdesserts

• Knusprige Einsätze oder Dekore (Tuiles, Baisers, Gelees usw.)

• Süße oder herzhafte Kreationen: gelierte Pürees, Parmesan-Tuiles, Gemüsemousse usw.

Das Endergebnis ist ebenso ästhetisch wie präzise, und das Entformen gelingt dank der außergewöhnlichen Qualität des Silikons perfekt sauber.

Vielseitigkeit und professionelle Exzellenz

Hergestellt aus Platin-Silikon für Lebensmittel, hält die Form GG027 Coral extremen Temperaturen stand. Sie kann sowohl verwendet werden für:

• Zubereitungen zum Backen im Ofen (feine, knusprige Kekse)

• Gelier- oder gefrorene Einsätze oder Dekore

• Kreative herzhafte Elemente für gastronomische Anrichten

Ihr geringes Volumen von 4 ml pro Vertiefung ermöglicht ein feines, präzises und leichtes Anrichten im Mund.

Warum eine Pavoni-Form wählen?

• Langlebigkeit: bis zu 2000 Einsätze

• Flexibilität und Widerstandsfähigkeit: professionelle Qualität made in Italy

• Exklusives Design: für einzigartige und eindrucksvolle Kreationen

Lassen Sie sich von Ihren Anrichten inspirieren, beeindrucken Sie Ihre Kunden

Verleihen Sie Ihren Zubereitungen einen visuellen und geschmacklichen Twist: Basilikum-Mousse, Rote-Bete-Koralle, Sepiatinten-Tuiles, rotes Karamell oder Parmesan-Crumble… Diese Form eröffnet Ihnen unendliche kreative Horizonte, sei es in der gehobenen Gastronomie oder in der Spitzenpâtisserie.

Bestellen Sie jetzt die Form GG027 Coral und verleihen Sie Ihren Kreationen die Raffinesse großer Küchenchefs.