Macadamiapaste – 1 kg
Sosa Ingredients – Ref: 41528
Entdecken Sie die reine Macadamiapaste von Sosa, speziell entwickelt für Handwerker und Gastronomieprofis. Bestehend aus 98 % Macadamianüssen garantiert diese geschmacksintensive Paste eine außergewöhnliche Aromaintensität, ohne Zuckerzusatz.
Hauptvorteile
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98 % Macadamianüsse
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Ohne Zuckerzusatz, ohne Palmöl
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Glatt, homogen und leicht zu integrieren
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Milder, buttriger Geschmack von gerösteter Macadamia
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Vegetarisches Produkt
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Gehört zur Sosa Transparenz Auswahl
Empfohlene Anwendungen
Vielseitig und natürlich, diese Paste ist ideal für:
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Ganaches und Schokoladenfüllungen
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Eis, Speiseeis, Mousse
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Gebäck, Feingebäck, Brioche
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Desserts und Fondants
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Originelle süß-salzige Saucen
Gebrauchsanweisung
Geben Sie die Paste direkt in Ihre Zubereitungen.
Die empfohlene Dosierung liegt bei 2 bis 5 % je nach Rezeptart und gewünschter Intensität.
Kann sowohl kalt als auch warm verwendet werden.
Zusammensetzung & Allergene
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Zutaten : Macadamianüsse (98 %), Sojalecithin (E322)
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Allergene : enthält Schalenfrüchte (Macadamia), Soja
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Kann Spuren enthalten von: Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Pistazien, Eiern, Erdnüssen, Milch, Sesamsamen


