Pâte concentrée vanille Saracino Supreme 3 kg - PAC029K3
Pâte concentrée vanille Saracino Supreme 3 kg - PAC029K3

Vanille Supreme – 3 kg

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Saracino – Aromen

Supreme Vaniglia – 3 kg

Konzentrierte Vanille-Aromapaste im Profi-Format.

Diese konzentrierte Saracino Supreme Vaniglia Aromapaste verleiht Konditorei- und Eiszubereitungen ganz einfach ein Vanillearoma. Das Profi-Format mit 3 kg eignet sich ideal für Labore, Konditoreien, Eisdielen und regelmäßige Anwender. Sie eignet sich insbesondere für Eiscreme, Parfaits, Semifreddos, Mousses, Bayerische Cremes, Cremes und Kuchen. Die pastöse Konsistenz erleichtert die Einarbeitung und ermöglicht eine präzise Dosierung je nach Zubereitung.

Technische Eigenschaften

3 kg
Verpackung
Glutenfrei
Zusammensetzung
Italien
Herkunft

Empfohlene Dosierung

  • Eiscreme, Parfaits, Mousses und Bayerische Cremes: etwa 40 g Paste pro 1 Liter Sahne oder Milch.
  • Kuchen und Teige: etwa 50 g Produkt pro 1 kg Teig.

Vollständiges Datenblatt

Zutaten Zucker, Glukosesirup, Wasser, Dextrose, Aroma, gemahlene ausgelaugte Vanilleschoten (0,3 %), Verdickungsmittel (E466, E412, E1422), Säuerungsmittel Zitronensäure (E330), Farbstoffe Beta-Carotin (E160a) und Riboflavin (E101)
Allergene Glutenfrei. Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten
Energie / 100 g 1118 kJ / 263 kcal
Fett / 100 g 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate / 100 g 65 g, davon Zucker 58 g
Eiweiß / 100 g 0 g
Salz / 100 g 0 g
Nettogewicht 3 kg
Marke Saracino – Supreme-Sortiment (Italien)
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht geschützt. Den Eimer nach Gebrauch gut verschließen

Häufig gestellte Fragen

Wie wird diese Aromapaste in eine Zubereitung eingearbeitet?

Mischen Sie sie unter Ihre Grundmasse und beachten Sie die passende Dosierung: etwa 40 g pro Liter für Eiscreme, Mousses und Bayerische Cremes oder 50 g pro kg für Kuchen und Teige.

Ist diese Paste glutenfrei?

Ja, sie ist als glutenfrei zertifiziert und für Menschen mit Unverträglichkeiten oder Empfindlichkeiten geeignet.

Welches Format eignet sich für die regelmäßige Verwendung im Labor?

Der 3-kg-Eimer ist für Labore, Konditoreien, Eisdielen und regelmäßige Anwender mit einem hohen Bedarf konzipiert.

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