FUNCAKES – Lebensmittelaroma
Vanillearoma
Vanille-Aromapaste, 100 g, backfest
Diese FUNCAKES-Aromapaste verleiht Buttercremes, Keksen, Cupcakes und Füllungen eine feine Vanillenote. Die pastöse Konsistenz lässt sich leicht dosieren und ist backfest – eine zuverlässige Grundlage zum Aromatisieren, ohne Ihre Zubereitungen zu verflüssigen.
Eigenschaften
100 g
Inhalt
30 g / 500 g
Empfohlene Dosierung
Backfest
Hitzebeständigkeit
Empfohlene Verwendung
- Buttercremes, Layer Cakes und Füllungen
- Keksteige, Cupcakes und Biskuitböden
- Ganaches und Massen, ohne die Festigkeit zu verändern
Tipp: Erhöhen Sie bei Temperaturen über 200 Grad C die Dosierung leicht, um die Intensität des Aromas zu bewahren.
Vollständige Produktdaten
| Marke | FUNCAKES |
| Format | 100-g-Glas |
| Zutaten | Zucker, Wasser, Glukosesirup, Vanilleschote (1 %), Aroma, Verdickungsmittel: E440a, E407, Farbstoffe: E160a, E100, Antioxidationsmittel: E300 |
| Allergene | Kann Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung | Trocken und lichtgeschützt aufbewahren (15–20 Grad C). |
| Verantwortlicher in der EU | NewCakes BV, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Niederlande |
Häufig gestellte Fragen
Welche Menge sollte ich für 500 g Zubereitung verwenden?
Etwa 30 g Paste, je nach gewünschter Intensität und Backtemperatur anpassbar.
Kann die Paste zum Backen verwendet werden?
Ja, die Paste ist backstabil und bewahrt ihr Aroma in Keksen, Kuchen und gebackenen Massen.
Färbt dieses Aroma die Zubereitung?
Es verleiht eine leichte Färbung. Für ein vollkommen weißes Ergebnis wählen Sie ein transparentes Aroma.
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