Colour Mill - Fondant
Schokoladenbrauner Fondant 250g
Durchgefärbter schokoladenbrauner Fondant zum Überziehen und Modellieren
Der schokoladenbraune Fondant von Colour Mill ist ein gebrauchsfertiger Fondant in Profiqualität, der durchgefärbt ist: warmes, tiefes Schokoladenbraun, ähnlich einem kräftigen Milchschokoladenton. Geschmeidige Textur, kontrollierte Elastizität und lässt sich sauber ausrollen, ohne zu reißen oder Risse zu bilden.
Die 250-g-Packung eignet sich für gezielte Dekorationen, modellierte Blumen und kleinere Arbeiten statt zum vollständigen Überziehen einer Torte. Der Fondant klebt bei der Verarbeitung nicht übermäßig an der Arbeitsfläche und behält seine Eigenschaften nach dem Öffnen mehrere Wochen, wenn die Packung gut verschlossen wird.
Eigenschaften
250g
Nettogewicht
2-3 mm
Ausrollstärke
18 Monate
Mindesthaltbarkeit bei ungeöffneter Packung
Empfohlene Anwendungen
- Modellieren von Bären, Tieren und Figuren für Geburtstagstorten
- Herbstdekorationen: Baumstämme, Rinde, Herbstlaub
- Schokoladige Akzente auf Layer Cakes und Torten für Familienfeiern
Gebrauchsanweisung
- Den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung aus der Verpackung nehmen, damit er Zimmertemperatur annimmt. Anschließend 1 bis 2 Minuten zwischen den Händen kneten, bis er geschmeidig ist.
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen: 3 mm dick zum Überziehen, 2 mm für feine Dekorationen.
- Auf die kalte Torte legen (Ganache oder fest gewordene Buttercreme) und mit einem Glätter in kreisenden Bewegungen von oben zu den Seiten hin glatt streichen. Den übrigen Fondant direkt mit Frischhaltefolie abdecken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Glukose, Wasser, Glycerin, Maisstärke, Verdickungsmittel: E415, E405, Farbstoff: E172, natürliches Aroma (Vanille), Konservierungsstoff: E202.
Hinweis: Die Torte muss vor dem Überziehen vollständig abgekühlt und glatt sein: Weiche Ganache oder Buttercreme lässt den Fondant verrutschen oder hinterlässt Abdrücke. Entfernen Sie verbliebene Luftblasen mit einer feinen Nadel, anstatt auf die Oberfläche zu drücken.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieser braune Fondant zum Modellieren eines Baumstamms?
Ja, mit einer Klinge oder einem Strukturpinsel bearbeitet, lässt sich die Maserung von Rinde gut nachbilden.
Kann man diesen Fondant für einen dunklen Schokoladeneffekt dunkler färben?
Ja, geben Sie nach und nach eine kleine Menge schwarzen Fondant hinzu, bis der gewünschte dunkle Farbton erreicht ist.
Färbt dieser Farbton bei Kontakt auf andere Farben ab?
Dunkle Farbtöne können bei längerem Kontakt mit feuchtem Weiß leicht abfärben. Trennen Sie die Teile, bevor sie vollständig getrocknet sind.
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