Form Vega 90, 8 Tropfen
Die Form Vega 90 verleiht Ihren Vitrinen eine skulpturale Tropfenform mit 8 Mulden à 90 ml (Ø64 mm, Höhe 68 mm). Ihre sanften Linien und feine Spitze eignen sich sowohl für Velours-Spray als auch für Spiegelglasur.
Eigenschaften
- 8 Tropfenmulden à 90 ml (insgesamt 720 ml)
- Mulde Ø64 mm x Höhe 68 mm
- Platin-Silikon, bis zu 2000 Einsätze
- -60 °C bis +230 °C, sauberes Lösen
Anwendungen und Veredelungen
Ein feiner Tropfen, der die Veredelung hervorhebt.
- Mousses, einzelne Entremets und Semifreddos
- Mit Spiegelglasur überziehen oder mit Velours-Spray besprühen
- Alle Entremets-Formen ansehen
Die feine Spitze tritt beim Spiegelglasur hervor; gießen Sie bündig für eine glatte Oberfläche.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Mulden?
8 Tropfenmulden à 90 ml, insgesamt 720 ml.
Welche Maße?
Ø64 mm, Höhe 68 mm.
Backofen oder Gefrierschrank?
Backofen, Gefrierschrank und Schnellgefrierer.
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