Stripe Éclair 95 ml – Das Éclair neu interpretiert von Silikomart
Mit dem Stripe Éclair 95 ml von Silikomart Professional erhält das Éclair eine ganz neue Dimension. Diese Form mit rechteckigem Design und abgerundeten Kanten ist speziell für moderne Einzelkreationen konzipiert: Mousse, gefrorene Zwischengerichte, Semifreddos oder auch gebackene Gebäcke.
Jedes Detail wurde bedacht, um ein elegantes und homogenes Ergebnis zu bieten, perfekt für Schaufenster-Desserts oder hochwertige Kreationen in der Gastronomie und im Eventbereich.
Technische Merkmale
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Formmaße : 300 x 175 mm
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Anzahl der Vertiefungen : 8
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Maße der Vertiefungen : ca. 130 x 28 h 28 mm
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Volumen pro Vertiefung : 95 ml
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Gesamtvolumen : 760 ml
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Material : 100 % professionelles Platinum-Silikon für Lebensmittel
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Inklusive Zubehör : 1 Kunststoff-Ausstecher für Einsätze und Böden
Vorteile
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Perfektes Entformen dank antihaftbeschichtetem Silikon
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Geeignet sowohl für gefrorene Rezepte als auch für gebackene Gebäcke
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Hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand
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Ideales Format für elegante Einzel-Desserts
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Inklusive Ausstecher für perfekt angepasste Böden und Einsätze
Inspirationen und Anwendungen
Der Stripe Éclair 95 ml ist ideal für:
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Neu interpretierte moderne Éclairs, glasiert oder gebacken
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Elegante Semifreddos mit glänzenden Spiegelglasuren
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Kreative Tellerdesserts im Einzelportionenformat
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Gebackene Zwischengerichte mit sauberem und präzisem Ergebnis
Diese Form ermöglicht es Ihnen, einen großen Klassiker der französischen Patisserie in einer zeitgemäßen Version neu zu interpretieren und Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.
Modernisieren Sie Ihre Auslagen und überraschen Sie Ihre Gäste mit Éclairs der neuen Generation dank des Silikomart Stripe Éclair 95 ml. Ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Profis.
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