Silikonform Pavoflex PX305 – Mini Madeleine (600x400 mm)
Entdecken Sie die berühmte Madeleines neu in einem miniatur- und professionellen Format mit der Form Pavoflex PX305. Dank seiner 72 perfekt kalibrierten Vertiefungen können Sie süße oder herzhafte Madeleines mit gleichmäßiger Backung und sauberem Finish herstellen.
Die eingespritzte Platinsilikonform von Pavoni sorgt für eine makellose Entformung und eine ausgezeichnete Haltbarkeit, selbst bei intensiver Nutzung.
Technische Merkmale
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Modell : PX305 Mini Madeleine
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Kollektion : Pavoflex
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Formabmessungen : 600 × 400 mm
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Abmessungen des Abdrucks : 52 × 33 mm × 15 mm (Höhe)
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Volumen pro Abdruck : ~15 ml
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Anzahl der Ausdrucke : 72
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Material : 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
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Temperaturbereich : -40°C bis +250°C
Ideale Anwendungen
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Mini klassische Madeleines oder neu interpretiert
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Herzhafte Madeleines für Aperitifs oder Cocktails
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Weiche Häppchen aus Trockenfrüchten, Schokolade, Zitrusfrüchten
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Kochen, Flocage, Glasur oder Überzug
Berufliche Vorteile
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Sauberes Entformen, auch ohne Einfetten
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Gleichmäßiges Garen dank der Flexibilität des eingespritzten Silikons
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Hält mehr als 2000 Kochzyklen stand
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Kompatibel mit Schnellgefrierfunktion, Ofen, Mikrowelle und Geschirrspüler
✨ Ein Muss der Patisserie, in Mini- und präziser Version
Die Form Mini Madeleine PX305 ist perfekt, um Ihre Vitrinen, Mignonette-Platten oder Buffets mit einem großen Klassiker in eleganter und gleichmäßiger Ausführung zu bereichern.
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