Silikonform Pavoflex PX43112 – Foresta von Emmanuele Forcone
Tauchen Sie ein in die natürliche und raffinierte Welt des Küchenchefs Emmanuele Forcone mit der Form Pavoflex Foresta PX43112. Hergestellt aus ultra-flexiblem, lebensmittelechtem Platinsilikon, reproduziert diese professionelle Form getreu das Aussehen eines Baumstamms für spektakuläre Kreationen mit täuschend echtem Aussehen.
Hergestellt in Italien von Pavoni, passt diese Form im professionellen Format 400 x 300 mm auf Standardrahmen und bietet 12 perfekte Mulden für einzelne Desserts, Einsätze oder Tellerdesserts.
Technische Merkmale
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Modell : PX43112 Foresta
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Designer : Emmanuele Forcone
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Kollektion : Pavoflex
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Abmessungen Abdruck : Ø 70 mm × 40 mm hoch
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Volumen pro Abdruck : ~115 ml
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Anzahl der Ausdrucke : 12
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Maße der Form : 400 × 300 mm (Standard-Gastro-Format)
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Material : 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
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Widerstand : -40°C bis +250°C
Mögliche Verwendungen
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Individuelle Entremets
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Desserts auf dem Teller
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Holzeinsätze für größere Desserts
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Eis- oder gebackene Kuchen
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Kreationen mit Texturen: Mousse, Bavarois, Creme, Biskuit, etc.
💡 Rezeptideen
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Schokoladen- und Sauerkirsch-Entremets in moderner Schwarzwälder Art
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Pralinenmousse auf Haselnusskeks in Baumstamm-Optik
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Herbstliches Dessert mit Marone & Birne
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Tronc in aufgeschlagener Ganache einfügen
Qualität und Haltbarkeit
Das professionelle Silikon Pavoflex ist für den intensiven Gebrauch konzipiert:
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Bis zu 2000 Kochvorgänge
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Kompatible Schnellgefrierung und Gefrierung
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Leichtes und sauberes Entformen, auch bei empfindlichen Zubereitungen
Fügen Sie Ihren Desserts eine natürliche Note hinzu!
Mit der Pavoflex Foresta Form bringen Sie Eleganz, Technik und Originalität in Ihre Schaufenster oder Wettbewerbe. Ideal für Köche, Ausbilder, Handwerker und anspruchsvolle Liebhaber.
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