Silikonform QUENELLE10 – Silikomart Professional

Die QUENELLE10 Form von Silikomart Professional ist das unverzichtbare Werkzeug für Konditoren und Caterer, die perfekte Quenelles kreieren möchten, die sowohl elegant als auch modern sind. Dank ihrer 20 Mulden mit je 10 ml ermöglicht diese Form aus Platin-Silikon die Herstellung von süßen oder herzhaften Kreationen in einem einzigen Backvorgang, sowohl gebacken als auch in gefrorener Version.

Technische Merkmale

• Abmessungen einer Mulde: 44 x 21 mm – Höhe 20 mm

• Volumen pro Mulde: 10 ml

• Gesamtkapazität: 200 ml

• Anzahl der Prägungen: 20

• Material: 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon

• Temperaturen: von -60°C bis +230°C (Backofen, Gefrierschrank, Schnellkühlzelle)

• Pflege: spülmaschinenfest

Vorteile der QUENELLE10 Form

• Abgerundetes 3D-Design dank eines innovativen Randes, der den Quenelles eine harmonische und gleichmäßige Form verleiht.

• Einfaches und schnelles Entformen dank des hochwertigen antihaftbeschichteten Silikons.

• Vollständige Vielseitigkeit: geeignet sowohl für gefrorene Zubereitungen (Mousses, Parfaits, Eis) als auch für gebackene Rezepte (Biskuit, Einsätze, kleine Desserts).

• Ideale Größe für feine Petit Fours, Cocktailhäppchen oder elegante Dekorationen.

Rezeptinspirationen

• Süß: Quenelle aus dunkler Schokolade mit Praliné-Füllung, Vanille-Quenelle mit roten Früchten, Mango-Passionsfrucht-Quenelle mit Spiegelglasur.

• Herzhaft: Quenelle aus geräuchertem Lachs und Frischkäse, Quenelle aus eingelegtem Gemüse, Kräuter-Quenelle mit leichter Mousse.

Mit QUENELLE10 veredeln Sie Ihre Präsentationen und bieten Ihren Kunden und Gästen elegante und professionelle Kreationen.