Quenelle 10 Form, 20 Quenelles
Die Quenelle 10 Form erzeugt gleichmäßige 3D-Quenelles mit 20 Vertiefungen à 10 ml (44 x 21 x h20 mm). Die innere Kante sorgt für eine harmonisch abgerundete Form, ideal für süße oder herzhafte Petit Fours, gebacken oder gefroren.
Eigenschaften
- 20 Vertiefungen 44 x 21 x h20 mm, 10 ml (insgesamt 200 ml)
- Innere Kante für eine abgerundete Form
- Platin-Silikon, backofen- und gefrierschrankgeeignet
- -60 °C bis +230 °C, spülmaschinenfest
Anwendungen
Die Quenelle in Serie, süß oder salzig.
- Mousses, Parfaits und kleine Entremets
- Fügen Sie eine Dekoration aus Zuckerdekorationen hinzu
- Siehe die Kollektion Silikomart und die anderen Entremets-Formen
Das kleine Format eignet sich sowohl für Petit Fours als auch für herzhafte Cocktailhäppchen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Vertiefungen?
20 Vertiefungen à 10 ml, insgesamt 200 ml.
Welche Maße?
44 x 21 x h20 mm pro Vertiefung.
Süß oder salzig?
Beides, gebacken oder gefroren.
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