Silikon-Moule PX4377S SFOGLIATELLA
Marke : Pavoni Italien
Zusammenarbeit : Giuseppe Amato
Typ: Silikonform für Einzelportionen
Produktbeschreibung
Die Silikonform PX4377S SFOGLIATELLA von Pavoni Italia ist für die Herstellung einzelner Portionen Gebäck konzipiert, inspiriert von der berühmten Form der neapolitanischen „Sfogliatella“. Diese in Zusammenarbeit mit dem Konditormeister Giuseppe Amato entwickelte Form verkörpert die Tradition der italienischen Konditorei und bietet gleichzeitig eine moderne und elegante Präsentation. Perfekt für Köche und Konditoren, die ihren Kreationen einen Hauch italienischer Tradition verleihen möchten.
Technische Eigenschaften
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Abmessungen der einzelnen Portionen: 77 x 71,5 x 35 mm (Höhe)
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Volumen: ca. 90 ml pro Kavität
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Anzahl der Kavitäten : 12
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Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör: ein an die Maße der Form angepasster Fräser
Produkt Vorteile
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Authentisches Design: Reproduziert originalgetreu die Form und Details der Sfogliatella und sorgt für ein bemerkenswertes und einzigartiges visuelles Ergebnis.
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Hochwertiges Silikon: Hergestellt aus lebensmittelechtem Silikon, ungiftig, geruchlos und beständig gegen hohe Temperaturen. Außerdem lässt sich dieses Material leicht entformen, was jedes Mal ein perfektes Ergebnis garantiert.
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Vielseitig einsetzbar: Kann für kalte und heiße Rezepte verwendet werden, vom Gefrierschrank bis zum Ofen, und hält Temperaturen von -60 °C bis +230 °C stand.
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Einfache Wartung: Spülmaschinenfest für schnelle und einfache Reinigung.
Anwendungsvorschläge
Die SFOGLIATELLA-Form PX4377S ist ideal für Desserts, Mousses oder gefrorene Desserts, inspiriert von der italienischen Tradition. Ob für ein cremiges Rezept oder ein knuspriges Gebäck, mit dieser Form können Sie die Essenz von Sfogliatella mit einem modernen Touch nachbilden.
Tipps des Chefkochs
Giuseppe Amato empfiehlt, mit verschiedenen Toppings zu experimentieren, um die Geschmacksknospen zu überraschen und gleichzeitig das klassische Erscheinungsbild von Sfogliatella zu respektieren. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie Ihre Zubereitung im Gefrierschrank fest werden, bevor Sie sie aus der Form nehmen und nach Ihren Wünschen dekorieren.
