Moule Silicone Pavoduo AF003 – Pavoni Professional
Ein kompaktes Design für perfekte Kugeln.
Die Form Pavoduo AF003 von Pavoni Italia ist dafür konzipiert, perfekt runde 35-mm-Kugeln zu erzeugen. Dank ihres zweiteiligen Designs gewährleistet sie einen vollständigen 3D-Effekt ohne Nahtmarken für klare und gleichmäßige Kreationen.
Hergestellt aus hochwertigem Platinum-Silikon, vereint diese Form Flexibilität, Langlebigkeit und Präzision. Sie hält extremen Temperaturen stand, was sie ideal für alle Anwendungen macht, vom temperierten Schokolade bis zum Backen im Ofen.
Technische Merkmale
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Marke: Pavoni Italia
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Serie: Pavoduo
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Referenz: AF003
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Maße der Form: 300 x 175 mm
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Durchmesser der Kugeln: Ø 35 mm
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Volumen pro Hohlraum: 22,5 ml
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Anzahl der Hohlräume: 18
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Material: 100 % lebensmittelechtes Platinum-Silikon
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Temperaturbereich: von -40 °C bis +280 °C
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Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Geschirrspüler
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Besonderheit: oberes Loch zum Befüllen und Staboption
Die Vorteile der Form Pavoduo AF003
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Perfekte 3D-Kugeln ohne Gussmarken
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Doppelwandige Struktur für ein präzises und sauberes Entformen
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Extreme Hitzebeständigkeit für den Einsatz bei heiß oder kalt
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Glatter und antihaftender Oberfläche für ein professionelles Ergebnis
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Optimiertes Format für die Produktion einzelner Stücke, Pralinen, Einsätze oder Dekorationen
Diese Form ist das perfekte Werkzeug zur Herstellung von kleinen Genusskugeln: raffinierte Desserts, Mini-Entremets, Tortendekorationen oder zeitgenössische herzhafte Häppchen.
Patissland Tipp:
Für ein Haute-Couture-Finish besprühen Sie Ihre Kugeln mit einem farbigen Samtspray oder erstellen Sie eine glänzende Spiegelglasur, um Ihre Kreationen zu veredeln.
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