Silikonform Pavoduo AF002 – Pavoni Professional
Die perfekte Form, ohne Kompromisse.
Die Form Pavoduo AF002 von Pavoni Italia ist speziell dafür entwickelt, 45 mm Kugeln mit perfektem dreidimensionalem Ergebnis herzustellen. Dank ihres zweiteiligen Systems gewährleistet sie eine vollständige 3D-Form ohne sichtbare Verbindungsnähte und mit flüssiger und präziser Entformung.
Sein Silikon Platinum in Lebensmittelqualität hält extremen Temperaturen stand und bietet eine vollständige Vielseitigkeit: Backen, Einfrieren, Schokolade, Karamell oder Einsätze.
Ein unverzichtbares Werkzeug für Köche und Konditoren, die modernes Design und professionelle Technik verbinden möchten.
Technische Merkmale
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Marke: Pavoni Italia
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Serie: Pavoduo
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Referenz: AF002
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Maße der Form: 300 x 175 mm
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Durchmesser der Kugeln: Ø 45 mm
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Volumen pro Hohlraum: 48 ml
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Anzahl der Hohlräume: 11
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Material: 100 % lebensmittelechtes Platinum-Silikon
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Anwendungstemperaturen: von -40 °C bis +280 °C
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Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Geschirrspüler
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Besonderheit: Zweiteiliges System mit Einfüllöffnung und Stabkompatibilität (optional)
Die Vorteile der Pavoduo AF002 Form
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Perfekte 3D-Kugeln, ohne Markierungen oder Verformungen
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Einfache und präzise Entformung dank der Flexibilität des Silikons
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Erweiterte Hitzebeständigkeit, verwendbar vom Gefrierschrank bis zum Ofen
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Glatter und professioneller Finish, ideal für Spiegelglasuren oder Samtsprays
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Kompaktes Format, geeignet für Einzel- oder professionelle Produktionen
Diese Form ist ideal, um Schokoladenpralinen, fruchtige Einsätze, gefrorene Desserts oder kugelförmige Dekorationen für Ihre Torten und Gebäckstücke herzustellen.
Patissland Tipp:
Verwenden Sie den Pavoduo AF002 mit farbigem Spiegelfinish für ein spektakulär glänzendes Ergebnis oder kombinieren Sie mehrere Kugelgrößen für moderne und elegante Kompositionen.
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