Pavoni - Chocoflex-Form
Chocoflex-Form mit 18 Rechtecken, 90x22x10 mm - LS07
Silikonform mit 18 rechteckigen Mulden, 90 x 22 x 10 mm, für Riegel und Snacks
Die Form LS07 zeichnet sich durch ihr großzügiges Format aus: 18 längliche rechteckige Mulden, konzipiert für Schokoriegel, Snacks oder einzelne Eisdesserts statt für kleine Pralinen.
Technische Daten
- Mulden
- 18
- Maße pro Mulde
- 90 x 22 x 10 mm
- Volumen pro Vertiefung
- ca. 19,5 ml
Verwendungen
- Individuelle Schokoriegel oder gefüllte Snacks
- Gefrorene Desserts oder feine Mousses in länglicher Einzelportion
- Herzhafte Häppchen und Gourmet-Fingerfood
Vollständiges Datenblatt
| Hersteller | Pavoni Italia |
|---|---|
| Produktlinie | Chocoflex |
| Abmessungen der Form | 290 x 190 mm |
| Abmessungen der Vertiefungen | 90 x 22 x 10 mm |
| Volumen pro Vertiefung | ca. 19,5 ml |
| Anzahl der Vertiefungen | 18 |
| Temperaturbereich | -40 °C bis +280 °C |
| Kompatibilität | Backofen, Gefrierschrank, Kühlschrank, Schockfroster, Geschirrspüler |
| Herkunft | Italien |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Worin besteht der Unterschied zu den Choco-Snack-Formen DS01 und DS02?
Die LS07 gehört zur Chocoflex-Produktlinie und hat 18 Vertiefungen mit den Maßen 90 x 22 x 10 mm. Sie sind schmaler als die 15 Vertiefungen mit den Maßen 90 x 30 x 19 mm der Choco-Snack-Formen DS01 und DS02.
Eignet sich dieses Format für gefrorene Desserts?
Ja, dank ihrer Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis +280 °C kann sie direkt in den Gefrierschrank gestellt werden, um Mousses oder gefrorene Desserts in Einzelportionen herzustellen.
Wie lässt sich ein so langes Stück entformen, ohne es zu zerbrechen?
Vollständig kalt kristallisieren lassen, dann die Form auf eine ebene Fläche stürzen und gleichmäßig und sanft über die gesamte Länge der Vertiefung drücken.
Weitere Ressourcen
Vergleichen Sie dieses Format mit den Choco-Snack-Formen DS01 und DS02 und entdecken Sie Schokoladenzubehör in unserer speziellen Kollektion.
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