Form Fiore XS 13, 18 Blüten
Die Form Fiore XS 13 fertigt 18 kleine Blüten (Ø42 mm, Höhe 15 mm, 13 ml) für Pralinen, Häppchen und Dessertdekore. Aus Platin-Silikon, geeignet für kalte und gebackene Zubereitungen.
Eigenschaften
- 18 Blütenvertiefungen Ø42 x H15 mm, 13 ml (insgesamt 234 ml)
- Kalt (Mousses, Gelees) und gebacken (Kuchen, Financiers)
- Platin-Silikon, hergestellt in Italien
- -60 °C bis +230 °C, spülmaschinenfest
Anwendungen und Veredelungen
Eine Miniaturblüte für feine Sortimente.
- Pralinen, Mini-Financiers und Einlagen
- Kombinieren Sie mit Zuckerdekorationen für das Finish
- Siehe essbare Dekore und Dessertformen
Das kleine Format eignet sich für Buffets, Gourmet-Cafés und Pralinenboxen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Vertiefungen?
18 Blütenvertiefungen à 13 ml, insgesamt 234 ml.
Welcher Durchmesser?
Ø42 mm, Höhe 15 mm.
Gekocht oder kalt?
Beides, von -60 °C bis +230 °C.
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