Verstärkte Silikonform Fiberform Ø81x37 mm – Pavoni Italia
Die Fiberform-Form Ø81x37 mm von Pavoni Italia markiert einen Wendepunkt in der Welt des professionellen Silikons.
Für anspruchsvolle Produktionen konzipiert, vereint es strukturelle Stabilität, kontrollierte Flexibilität und konstante Ergebnisse, selbst nach hunderten von Einsätzen.
Mit 24 Formen à 100 ml ausgestattet, ermöglicht es gleichmäßiges Backen und Einfrieren, ideal für einzelne Desserts, Gebäck, Flans, Quiches oder herzhafte Kreationen.
Technische Merkmale
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Hersteller: Pavoni Italia
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Reihe: Fiberform – hochfestes verstärktes Silikon
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Maße der Form: 600 × 400 mm
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Abmessungen einer Form: Ø 81 × 37 h mm
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Volumen pro Form: ~ 100 ml
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Anzahl der Formen: 24
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Einsatztemperaturen: -40°C bis +250°C
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Kompatibilität: Ofen, Gefrierschrank, Schnellkühler, Geschirrspüler
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Material: lebensmittelechtes verstärktes Silikon
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Herkunft: Italien
Eine neue Generation professioneller Formen
Das Ergebnis der Pavoni-Forschung, die Fiberform-Reihe wurde entwickelt, um den Anforderungen der intensiven Produktion gerecht zu werden.
Seine interne technische Verstärkung sorgt für überlegene Steifigkeit, ohne die Flexibilität des Silikons zu opfern, und garantiert ein sauberes Entformen sowie eine perfekt erhaltene Form.
Jedes Detail der Form wurde entwickelt, um Präzision, Gleichmäßigkeit und Produktivität in den Laboren zu verbessern.
Leistung beim Einfrieren
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Schnelle und gleichmäßige Abkühlung dank optimierter Wärmeleitung.
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Starre Struktur, die die Formen bewahrt während des Einfrierens.
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Präzises Entformen, selbst bei empfindlichen Zubereitungen (Schaum, Einsätze, gefrorene Desserts).
Backleistung
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Gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Form.
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Perfekt gleichmäßiges Backen ohne überbackene oder verformte Stellen.
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Geeignet für Hefeteige, Mürbeteige, Kekse, Mini-Kuchen, Flans oder Quiches.
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Glatter Oberfläche für gleichmäßiges Bräunen und professionelles Ergebnis.
Vorteile der Fiberform-Technologie
✅ Totale Antihaftwirkung: kein Einfetten nötig, sauberes Lösen bei jedem Zyklus.
✅ Extreme Hitzebeständigkeit: hält Temperaturen von -40°C bis +250°C problemlos stand.
✅ Vereinfachte Reinigung: spülmaschinenfest, ideal für den täglichen Gebrauch.
✅ Bemerkenswerte Langlebigkeit: für den Dauereinsatz selbst bei hoher Beanspruchung konzipiert.
✅ Beherrschte Flexibilität: einfach zu handhaben und dennoch formstabil.
Eine Form, unendliche Möglichkeiten
Das Standardformat 600x400 mm ermöglicht die Verwendung auf allen professionellen Backblechen.
Es passt sich einer breiten Palette von Kreationen an:
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Einzelportionen und Mini-Kuchen,
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Eisdesserts oder fruchtige Mousse,
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Brötchen, Kuchen oder Flans,
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Quiches, herzhafte Häppchen und Catering-Rezepte.
Pflege und Langlebigkeit
Das verstärkte Pavoni-Silikon widersteht intensiver Nutzung ohne Form- oder Elastizitätsverlust.
Es nimmt weder Geruch noch Farbe auf und behält seine Antihaft-Eigenschaften über die Zeit.
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