Silikomart
Form Nuri 115, 6 Mulden
Ø70 mm, Höhe 45 mm, 115 ml
Die Form Nuri 115 gehört zur Kollektion, die gemeinsam mit Eun Jung Cho, einer Konditorin aus Seoul, entwickelt wurde. Ihre 6 Mulden à 115 ml aus Platinsilikon formen Einzeldesserts mit klaren, organischen Linien.
- Mulden
- 6
- Abmessungen
- Ø70 x 45 mm
- pro Mulde
- 115 ml
Empfohlene Verwendung
- Mousse-Entremets mit Einlage
- Gefrorene Einzeldesserts
- Vitrinendesserts in Serie
Technisches Datenblatt
| Material | Lebensmittelechtes Platinsilikon |
|---|---|
| Abmessungen der Mulde | Ø70 mm, Höhe 45 mm |
| Anzahl der Mulden | 6 |
| Volumen | 115 ml pro Mulde, insgesamt 690 ml |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Pflege | Spülmaschinenfest |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Desserts ergeben sich pro Form?
Sechs Einzeldesserts mit je 115 ml.
Gibt es auch ein Mignardise-Format?
Ja, die Form Nuri 30 bietet 15 Mulden à 30 ml mit demselben Design.
Wer hat diese Form entworfen?
Sie wurde von Silikomart gemeinsam mit Chefköchin Eun Jung Cho entworfen.
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