Pavoflex 400×300 – Fiocco di Neve x12 (Antonio Bachour) – PX43125

Veredeln Sie Ihre Winterdesserts mit dem Pavoflex PX43125 Fiocco di Neve : eine Silikonplatte 400×300 mm von Antonio Bachour, ausgestattet mit 12 Schneeflocken-Abdrücken für individuelle Desserts mit präziser Geometrie und ultra-scharfen Kanten. Ideal für Schäume, Einsätze, gefrorene Kuchen, Reise-Desserts oder samtige Sprüh-Desserts.

Hauptmerkmale

• Profi-Format 400×300 mm (kompatibel mit Backblechen/Gastronorm-Formen).

• 12 Schneeflocken-Abdrücke : detaillierte Reliefdarstellung, sofort elegantes Aussehen.

• Volumen pro Abdruck ~110 ml (Ø 75 mm × 35 mm Höhe).

• Platin-Silikon : antihaftbeschichtet, leicht zu entformen, lange Lebensdauer.

• Hitzebeständig : Ofen, Gefrierung und Temperaturschock $-40\mathrm{°}C\grave{a}+250\mathrm{°}C$.

• Vielseitig : Schäume, Bavarois, Gelees, Cremes, gefrorene Kuchen, Biskuitgrundlage.

• Einfache Pflege : spülmaschinenfest oder schnelles manuelles Waschen.

*Standardmäßiger Richtwert für die Temperaturspanne von Platin-Silikonformen.

Technische Merkmale

• Referenz / Modell : PX43125 – Pavoflex (Antonio Bachour)

• Mustername: Fiocco di Neve / Schneeflocke

• Plattengröße: 400 × 300 mm

• Abdruckformen: 12

• Abmessungen eines Abdrucks: Ø ca. 75 mm × 35 mm (H)

• Fassungsvermögen eines Abdrucks: ~110 ml

• Material: Platin-Silikon, lebensmittelecht

• Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellkühler, Spülmaschine

Anwendungshinweise

1. Sauberes Befüllen: Die Platte auf ein gelochtes Blech legen für eine perfekt ebene Oberfläche.

2. Sauber und präzise: Füllen, tiefgefrieren und dann aus der Form lösen für ein makelloses Relief.

3. Velours-Finish: Das Spray auf gefrorenes Produkt aufsprühen für einen gleichmäßigen Schnee-Effekt.

4. Keksbasis: Einen Mürbeteig/ Streusel mit der Schablone zuschneiden für eine stabile Montage.

5. Pflege: Vor der ersten Verwendung mit warmem Seifenwasser waschen, gut trocknen.

Inhalt

• 1 Pavoflex-Platte 400×300 mm – 12 Abdruckformen Fiocco di Neve.

Anwendungsideen

• Individuelle Vanille-Zitrus-Entremets, Kokos-Mango, weiße Schokolade-Yuzu, Quark-Früchte, neu interpretierte einzelne Bûches (Winterthema), gefrorene Desserts mit Velours-Spray.

FAQ:

F: Kann ich einen Keks direkt in der Form backen?
A: Ja, Platin-Silikon hält dem Backen stand; für ein optimales Ergebnis auf gelochtem Blech backen.

F: Kommt das Muster nach dem Spiegelglasur gut zur Geltung?
A: Ja, aber der Abdruck ist am deutlichsten auf gefrorenem Produkt ohne Überdicke; das Velours-Spray bietet die ausgeprägteste Reliefwirkung.

F: Spülmaschinengeeignet?
A: Ja, aber eine schonende Handwäsche verlängert die Lebensdauer des Silikons.