Isomalt Vorgewärmt Blau 125 g

Das vorgetemperte blaue Isomalt von Squires Kitchen wird als bereits temperierte Pastillen (Easy-Pip-Format) angeboten: Einfach in der Mikrowelle schmelzen, um flüssiges Isomalt zu erhalten, das ohne Kochen von Zucker oder Thermometer zum Gießen oder Bearbeiten bereit ist. Nach dem Abkühlen entsteht ein durchscheinendes, glänzendes Ergebnis, das durch den Farbstoff E133 durchgehend blau gefärbt ist – für blaue Dekorationen ohne zusätzliches Färben.

Eigenschaften

• 125-g-Packung mit Easy-Pip-Pastillen für präzises Dosieren, auch bei kleinen Mengen
• Bereits temperiert: direkt in der Mikrowelle schmelzbar, ohne Zuckerthermometer
• Durchgehend gefärbt (Farbstoff E133), nach dem Abkühlen durchscheinend und glänzend
• Bessere Feuchtigkeitsbeständigkeit als herkömmlich gekochter Zucker
• Klebt nach dem Abkühlen nicht an den Fingern
• Etwa 50 % weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker

Anwendungstipps

• Die gewünschte Menge in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben
• In 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischen den Intervallen umrühren
• Schutzhandschuhe tragen: Geschmolzenes Isomalt wird sehr heiß
• Das Ende der Blasenbildung abwarten, bevor das Isomalt in eine Form gegossen oder bearbeitet wird
• Zum Glätten oder Polieren der Ränder kurz mit dem Brenner erwärmen

Geeignet für essbare Edelsteine und Schmuck im Saphir-Look, blaue Glasfenster-Kekse, Tropfen und glasierte Perlen – für winterliche oder maritime Themen.

Technische Daten

Häufig gestellte Fragen