Wilton Icing Color
Violettes Gel-Farbmittel
Ein ausgewogenes Violett, weder zu bläulich noch zu rosafarben.
Das violette Gel-Farbmittel von Wilton liefert ein lebhaftes und ausgewogenes Violett, idealer Anker zwischen Blau und Rosa. Die Konzentration ermöglicht eine Abstufung von pastelligem Lavendel bis zu intensivem Violett je nach Dosierung.
Sehr gefragt für Blumendekore (Flieder, Lavendel, Iris, Glyzinie), märchenhafte Themen und provenzalisch inspirierte Backwaren, behält dieses Violett seine visuelle Frische 48 Stunden nach dem Auftragen.
Signature-Farbton
Violett
Dominantes Pigment: Mischung aus Azorubin + Brilliant Blue FCF
Ergebnis auf weißem Fondant und Royal Icing. Von Pastell bis gesättigt je nach Dosierung variierbar.
3 Nuancen je nach Dosierung
Pastell
1 Spitze
für 500 g
für 500 g
Standard
3 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Intensiv
5 bis 7 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Eine Spitze entspricht der Menge, die an der Spitze eines sauberen Zahnstochers aufgenommen wird.
Berechnen Sie Ihre Dosierung
Empfohlene Dosierung3 Spitzen
Einarbeitungstechnik5 min kneten
Ruhezeit30 min
Violett intensiviert sich beim Stehen: Anfangs leicht unterdosieren.
Weitere Wilton-Farbtöne entdecken
Klicken Sie auf eine Farbkachel, um zur Detailseite zu gelangen. 20 Wilton-Farbtöne im Katalog.
GRUNDTÖNE
GELB- & ORANGETÖNE
BLAUTÖNE
VIOLETT
Violett
Hier
Kreative Signature-Ideen
- Buttercreme Blumen: Flieder, Lavendel, Iris, Glyzinie: doppelte Blütenblätter für realistischen Effekt.
- Lavendel Fondant: 1 bis 2 Spitzen für 500 g: Pastellton ideal für romantische Fondanttorten.
- Fabelhafter Drip Cake: Weißer Schokoladenguss Violett + holografische Glitzer.
- Violette Macarons: Leicht gefärbte Schale: 1 Spitze pro Backcharge für luftigen Effekt.
- Grafisches Royal Icing: Violette geometrische Muster auf weißen glasierten Keksen.
Eigenschaften
| Inhalt | 28,3 g |
| Form | Konzentriertes Gel im Tiegel |
| Marke | Wilton (USA) |
| Kompatibilität | Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuit, Creme |
| Pigment dominant | Mischung aus Azorubin + Brilliant Blue FCF |
| Glutenfrei | Ja |
| Koscher / Halal | Nicht zertifiziert |
Anwendungshinweise
- Die gewünschte Menge mit einem sauberen Zahnstocher abnehmen, indem man die Oberfläche des Gels leicht berührt.
- In die Zubereitung einarbeiten und nach und nach vermischen.
- Bei Zuckerpaste 5 bis 8 Minuten kneten, bis eine vollständige Homogenität erreicht ist.
- Bei Buttercreme und Royal Icing vorsichtig schlagen oder mit Spatel verrühren, um Blasen zu vermeiden.
- Empfohlene Ruhezeit einhalten: Die Farbe intensiviert sich nach einigen Minuten von selbst.
- Bei zu blassem Farbton in kleinen Mengen nachdosieren.
Lagerung
| Aufbewahrung | An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur (15 bis 25 °C) lagern |
| Vor direktem Licht schützen | Nach jeder Verwendung luftdicht verschließen |
| Nach dem Öffnen | 2 Jahre im fest verschlossenen Glas |
| Zu vermeiden | Kühlung (macht das Gel zähflüssiger) |
Hinweis: Violett neigt unter kaltem Licht leicht zu einem bläulichen Ton: Unter realen Bedingungen testen.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich der Wilton-Farbstoff zum Färben von Schokolade?
Nein. Wilton Gel-Farben basieren auf Wasser und sind mit Schokolade nicht kompatibel. Zum Färben von Schokolade oder Ganache sollten lipidlösliche Farbstoffe verwendet werden.
Wie viele Gläser benötigt man für eine dreistöckige Hochzeitstorte?
Ein Wilton-Glas mit 28 g reicht für etwa 8 bis 10 kg Zuckerpaste oder 5 bis 7 kg Buttercreme, je nach gewünschter Intensität. Ein Glas genügt für die meisten dreistöckigen Hochzeitstorten.
Bleibt die Farbe über die Zeit stabil?
Ja, auf Fondant und Zuckerpaste hält die Farbe mehrere Wochen lichtgeschützt. Auf Buttercreme und Sahne beträgt die Haltbarkeit 5 bis 7 Tage im Kühlschrank.
Wie erhält man einen helleren oder dunkleren Farbton?
Zum Aufhellen: Weiß hinzufügen (zusätzliche weiße Fondantpaste) oder die Dosierung verringern. Zum Abdunkeln: Eine halbe Spitze mehr hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen, bevor man beurteilt.
Violett-Tipp?
Violett neigt unter kaltem Licht leicht zu einem bläulichen Ton: Unter realen Bedingungen testen.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Wilton-Palette mit Schwarz, Intensivrot, Hellrosa oder stöbern Sie in der Patissland Gel-Farben Kollektion.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
