Wilton Icing Color
Gel-Farbmittel Himmelblau
Sanftes Himmelblau, perfekt für luftige Dekore und Geburten.
Das Wilton Gel-Farbmittel Himmelblau liefert ein leuchtendes, sanftes und frisches Pastellblau. Ideal, um einen Sommerhimmel, sanfte Meeresthemen oder eine Babypalette nachzubilden.
Himmelblau ist die Farbe der Geburten (Baby Shower), Himmelsthemen, ruhiger Ozean, Gender Reveal und sanfter, von der Natur inspirierter Backwaren.
Signature-Farbton
Himmelblau
Dominantes Pigment: Verdünntes Brilliantblau
Ergebnis auf weißer Zuckermasse und Royal Icing. Von Pastell bis gesättigt je nach Dosierung variierbar.
3 Nuancen je nach Dosierung
Pastell
1 Spitze
für 500 g
für 500 g
Standard
3 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Intensiv
5 bis 7 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Eine Spitze entspricht der Menge, die an der Spitze eines sauberen Zahnstocher aufgenommen wird.
Berechnen Sie Ihre Dosierung
Empfohlene Dosierung3 Spitzen
Einarbeitungstechnik5 min kneten
Ruhezeit30 min
Himmelblau intensiviert sich beim Stehen: Anfangs leicht unterdosieren.
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GRUNDELEMENTE
GELB & ORANGE
GRÜNTÖNE
VIOLETT
Kreative Signature-Ideen
- Blauer Geburtstagskuchen: Topping Buttercreme Himmelblau + Wolken aus weißer Schlagsahne.
- Sommerhimmel: Pastellblaue Zuckermasse als Hintergrund + flauschige Zuckerwatte-Wolken.
- Babyausstattungs-Dekore: Himmelblaue Cupcakes + kleine weiße Zuckerschühchen.
- Sanfter Meereskuchen: Stilisiert Wellen in Buttercreme Himmelblau + Zucker-Muscheln.
- Leichte Macarons: Pastellblaue Schale mit Vanille- oder Zitronenganache.
Eigenschaften
| Inhalt | 28,3 g |
| Form | Konzentriertes Gel im Tiegel |
| Marke | Wilton (USA) |
| Kompatibilität | Zuckermasse, Buttercreme, Royal Icing, Biskuit, Creme |
| Dominantes Pigment | Verdünntes Brilliantblau |
| Glutenfrei | Ja |
| Casher / Halal | Nicht zertifiziert |
Gebrauchsanweisung
- Die gewünschte Menge mit einem sauberen Zahnstocher abnehmen, indem man die Oberfläche des Gels leicht berührt.
- In die Zubereitung einarbeiten und nach und nach vermischen.
- Bei Zuckerpaste 5 bis 8 Minuten kneten, bis eine vollständige Homogenität erreicht ist.
- Bei Buttercreme und Royal Icing vorsichtig schlagen oder mit Spatel verrühren, um Blasen zu vermeiden.
- Empfohlene Ruhezeit einhalten: Die Farbe intensiviert sich nach einigen Minuten von selbst.
- Bei zu blassem Farbton in kleinen Mengen nachdosieren.
Lagerung
| Aufbewahrung | An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur (15 bis 25 °C) lagern |
| Vor direktem Licht schützen | Nach jeder Verwendung luftdicht verschließen |
| Nach dem Öffnen | 2 Jahre bei richtig verschlossenem Glas |
| Zu vermeiden | Kühlung (macht das Gel zähflüssiger) |
Hinweis: Sky Blue hellt sich beim Stehen leicht auf: etwas mehr als den Zielton dosieren.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich der Wilton-Farbstoff zum Färben von Schokolade?
Nein. Wilton Gel-Farben sind auf Wasserbasis und nicht mit Schokolade kompatibel. Zum Färben von Schokolade oder Ganache sollten lipidlösliche Farbstoffe verwendet werden.
Wie viele Gläser benötigt man für eine dreistöckige Hochzeitstorte?
Ein Wilton-Glas mit 28 g reicht für etwa 8 bis 10 kg Zuckerpaste oder 5 bis 7 kg Buttercreme, je nach gewünschter Intensität. Ein Glas genügt für die meisten dreistöckigen Hochzeitstorten.
Bleibt die Farbe über die Zeit stabil?
Ja, auf Fondant und Zuckerpaste hält die Farbe mehrere Wochen lichtgeschützt. Auf Buttercreme und Sahne beträgt die Haltbarkeit 5 bis 7 Tage im Kühlschrank.
Wie erhält man einen helleren oder dunkleren Farbton?
Zum Aufhellen: Weiß hinzufügen (zusätzliche weiße Fondantpaste) oder die Dosierung verringern. Zum Abdunkeln: eine halbe Spitze mehr hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen, bevor man beurteilt.
Tipp für Himmelblau?
Sky Blue hellt sich beim Stehen leicht auf: etwas mehr als den Zielton dosieren.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Wilton-Palette mit Schwarz, Intensivrot, Hellrosa oder stöbern Sie in der Patissland Gel-Farben Kollektion.
Versand und Lieferung
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