Konzentrierte kräftige Pinkfarbe für Fondant, Glasur und Buttercreme
Mit Wilton Farbgel in kräftigem Pink lässt sich die Farbintensität präzise anpassen, von Pastell bis kräftig, ohne die Zubereitung zu verwässern. Die hohe Konzentration an Azorubin sorgt für ein sattes, leuchtendes Magenta, das weder ins Rote noch ins Mauve abdriftet.
Eigenschaften
Tiegelformat
28 g
Konsistenz
Konzentriertes Gel
Empfohlener Applikator
Zahnstocher
Empfohlene Anwendungen
Fondant und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten, dann 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, bis der endgültige Farbton erreicht ist
Buttercreme und Royal Icing: Zum Ende des Aufschlagens einrühren, 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit
Ideal für einen knalligen Drip Cake, festliche Cupcakes oder exotische Fondantblüten
Kann auch mit einer kleinen Menge Wasser verdünnt werden, um auf getrocknetem Fondant mit Airbrush oder Pinsel aufzutragen
Technische Daten
Marke
Wilton (USA)
Format
28-g-Tiegel
Konsistenz
Konzentriertes, dickflüssiges Gel
Hauptpigment
Konzentriertes Azorubin (E122)
Geeignet für
Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuitboden
Aufbewahrung
Deckel gut verschlossen bei Raumtemperatur und vor Hitze sowie direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viel Lebensmittelfarbe braucht man für einen Pastellton?
Eine kleine Menge von der Spitze eines Zahnstochers reicht in der Regel für 500 g Fondant oder Buttercreme, um einen Pastellton zu erzielen. Für eine intensivere Farbe nach und nach mehr hinzufügen.
Eignet sich diese Gelfarbe für Schokolade?
Nein, dieses Gel ist für wässrige oder emulgierte fetthaltige Zubereitungen (Fondant, Glasur, Creme) formuliert. Für Schokolade empfiehlt sich eine fettlösliche Lebensmittelfarbe.
Wird dieses kräftige Rosa beim Backen deutlich dunkler?
Sie ist für ungebackene Glasuren und Fondant gedacht; in Keksteig wird der Farbton beim Backen leicht blasser. Daher eine etwas größere Menge verwenden.
