Glasurfarbe - OrangeI WILTON I Patiss&
Glasurfarbe - OrangeI WILTON I Patiss&

Gelfarbstoff - Orange

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Wilton – Gelfarbe

Orange Gelfarbe

Konzentrierte orange Farbe für Fondant, Glasur und Buttercreme

Mit der orangefarbenen Wilton-Gelfarbe lässt sich die Farbintensität präzise anpassen – von Pastelltönen bis zu kräftigen Nuancen, ohne die Masse zu verflüssigen. Der leuchtende Farbton deckt das gesamte Orangenspektrum ab, von Pastell-Aprikose bis zu kräftigem Kürbisorange, je nach Dosierung.

Eigenschaften

28 g
Dosenformat
Konzentriertes Gel
Konsistenz
Zahnstocher
Empfohlener Applikator

Empfohlene Anwendungen

  • Fondant und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten und anschließend 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, damit sich der endgültige Farbton entwickelt
  • Buttercreme und Royal Icing: am Ende des Aufschlagens 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit einarbeiten
  • Ideal für Halloween-Kürbisse, Herbstblätter, Carrot Cake oder einen tropischen Drip Cake
  • Kann auch mit einem Tropfen Wasser verdünnt werden, um getrockneten Fondant mit Airbrush oder Pinsel zu bemalen

Mit der Spitze eines Zahnstochers dosieren und schrittweise einarbeiten: Je nach Masse wird der Farbton nach 15 bis 60 Minuten Ruhezeit in der Regel dunkler. Diese Farbe enthält einen oder mehrere Azofarbstoffe (siehe Zusammensetzung oben). Gemäß den europäischen Vorschriften kann ihr Verzehr eine nachteilige Wirkung auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern haben.

Technisches Datenblatt

Marke Wilton (USA)
Format 28-g-Dose
Konsistenz Konzentriertes, dickflüssiges Gel
Dominierender Farbstoff gelborange S (E110)
Geeignet für Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuitteig
Aufbewahrung Gut verschlossen bei Raumtemperatur vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung geschützt

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Farbe braucht man für einen Pastellton?
Für 500 g Fondant oder Buttercreme reicht in der Regel eine Messerspitze beziehungsweise die Spitze eines Zahnstochers für einen Pastellton; zur Intensivierung schrittweise mehr hinzufügen.

Ist diese Gelfarbe für Schokolade geeignet?
Nein, dieses Gel wurde für wässrige oder emulgierte fetthaltige Massen wie Fondant, Glasur und Creme entwickelt. Für Schokolade empfiehlt sich eine fettlösliche Farbe.

Kann man mit diesem Orange einen pastelligen Pfirsichton erzielen?
Ja, bei sehr geringer Dosierung (eine Messerspitze für 500 g) geht der Farbton in helles Apricot über; für ein reines Orange schrittweise mehr hinzufügen.

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Christelle H. (Orléans, Centre-Val de Loire)

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