Wilton Icing Color
Gel-Farbmittel Creamy Peach
Cremiges Pfirsich, die charakteristische Sanftheit für feminine Backwaren.
Das Wilton Gel-Farbmittel Creamy Peach bringt einen pudrigen, sanften Pfirsichton, zwischen pastelligem Orange und Rosa. Unverzichtbar für feminine, vintage Dekore und zur Nachbildung von Hauttönen.
Creamy Peach ist die Farbe für romantische Familienfeiern, Aquarell-inspirierte Dekore, Vintage-Paletten und Zuckermasse-Figuren mit Hauttönen.
Signature-Farbton
Creamy Peach
Dominantes Pigment: Mischung aus wenig Tartrazin + gelb S + Azorubin
Ergebnis auf weißer Zuckermasse und Royal Icing. Von Pastell bis gesättigt je nach Dosierung variierbar.
3 Nuancen je nach Dosierung
Pastell
1 Spitze
für 500 g
für 500 g
Standard
3 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Intensiv
5 bis 7 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Eine Spitze entspricht der Menge, die an der Spitze eines sauberen Zahnstochers aufgenommen wird.
Berechnen Sie Ihre Dosierung
Empfohlene Dosierung3 Spitzen
Einmischtechnik5 min kneten
Ruhezeit30 min
Creamy Peach intensiviert sich beim Stehen: Anfangs leicht unterdosieren.
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GELB & ORANGE
BLAUTÖNE
VIOLETT
Kreative Signature-Ideen
- Gesichtsfiguren: Zuckermasse Creamy Peach für Arme, Gesichter, Hände von Figuren.
- Pfirsichrosen: Blütenblätter aus Buttercreme Creamy Peach mit Spritztülle 104 für pudrigen Effekt.
- Aquarell-Macarons: Pfirsichfarbene Schale für romantische Reihe mit Aprikosen- oder Rosen-Ganache.
- Pastell-Fondantkuchen: Überzug aus Zuckermasse Creamy Peach + essbare Goldakzente.
- Sanfter Drip Cake: Pfirsichtropfen auf elfenbeinfarbenem Kuchen für Nude-Palette.
Eigenschaften
| Inhalt | 28,3 g |
| Form | Konzentriertes Gel im Tiegel |
| Marke | Wilton (USA) |
| Kompatibilität | Zuckermasse, Buttercreme, Royal Icing, Biskuit, Creme |
| Dominantes Pigment | Mischung aus wenig Tartrazin + Gelb S + Azorubin |
| Glutenfrei | Ja |
| Koscher / Halal | Nicht zertifiziert |
Gebrauchsanweisung
- Die gewünschte Menge mit einem sauberen Zahnstocher abnehmen, indem man die Oberfläche des Gels leicht berührt.
- In die Zubereitung einarbeiten und nach und nach vermischen.
- Bei Zuckerpaste 5 bis 8 Minuten kneten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
- Bei Buttercreme und Royal Icing vorsichtig schlagen oder mit Spatel verrühren, um Blasen zu vermeiden.
- Empfohlene Ruhezeit einhalten: Die Farbe intensiviert sich nach einigen Minuten von selbst.
- Bei zu blassem Farbton in kleinen Mengen nachdosieren.
Haltbarkeit
| Aufbewahrung | An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur (15 bis 25 °C) lagern |
| Vor direktem Licht schützen | Nach jeder Verwendung luftdicht verschließen |
| Nach dem Öffnen | 2 Jahre im fest verschlossenen Glas |
| Zu vermeiden | Kühlung (macht das Gel zähflüssiger) |
Zu beachten: Eine halbe Spitze reicht für 500 g: Die Masse färbt schnell, nach und nach zugeben.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich der Wilton-Farbstoff zum Färben von Schokolade?
Nein. Wilton Gel-Farben basieren auf Wasser und sind mit Schokolade nicht kompatibel. Zum Färben von Schokolade oder Ganache sollten lipidlösliche Farbstoffe verwendet werden.
Wie viele Gläser benötigt man für eine dreistöckige Hochzeitstorte?
Ein Wilton-Glas mit 28 g reicht für etwa 8 bis 10 kg Zuckerpaste oder 5 bis 7 kg Buttercreme, je nach gewünschter Intensität. Ein Glas genügt für die meisten dreistöckigen Hochzeitstorten.
Bleibt die Farbe über die Zeit stabil?
Ja, auf Zuckerpaste und Fondant hält die Farbe mehrere Wochen lichtgeschützt. Auf Buttercreme und Sahne beträgt die Haltbarkeit 5 bis 7 Tage im Kühlschrank.
Wie erhält man einen helleren oder dunkleren Farbton?
Zum Aufhellen: Weiß hinzufügen (zusätzliche weiße Zuckerpaste) oder die Dosierung verringern. Zum Abdunkeln: Eine weitere halbe Spitze zugeben und 30 Minuten ruhen lassen, bevor man das Ergebnis beurteilt.
Tipp Creamy Peach?
Eine halbe Spitze reicht für 500 g: Die Masse färbt schnell, nach und nach zugeben.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Wilton-Palette mit Schwarz, Intensivrot, Hellrosa oder stöbern Sie in der Patissland Gel-Farben Kollektion.
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