Wilton Icing Color
Royal Blue Gel-Farbmittel
Das satte Royal Blue, ideal für marine Dekore und heraldische Themen.
Das Royal Blue Gel-Farbmittel von Wilton liefert ein tiefes, leuchtendes Blau ohne Violett- oder Türkisstich. Die Konzentration ermöglicht maximale Sättigung bei minimaler Dosierung, ohne die Textur von Glasuren und Massen zu beeinträchtigen.
Referenz für marine Dekore, nautische Muster, königliche Themen oder Sternenhimmel, Royal Blue wird sowohl in Zuckermasse als auch in Buttercreme oder Royal Icing verwendet.
Signature-Farbton
Royal Blue
Dominantes Pigment: Brilliant Blue FCF (E133)
Ergebnis auf weißer Zuckermasse und Royal Icing. Von Pastell bis gesättigt je nach Dosierung variierbar.
3 Nuancen je nach Dosierung
Pastell
1 Spitze
für 500 g
für 500 g
Standard
3 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Intensiv
5 bis 7 Spitzen
für 500 g
für 500 g
Eine Spitze entspricht der Menge, die an der Spitze eines sauberen Zahnstochers aufgenommen wird.
Berechnen Sie Ihre Dosierung
Empfohlene Dosierung3 Spitzen
Einarbeitungstechnik5 Min kneten
Ruhezeit30 Min
Royal Blue intensiviert sich beim Stehen: Anfangs leicht unterdosieren.
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GRUNDTÖNE
GELB & ORANGE
BLAUTÖNE
VIOLETT
Kreative Signature-Ideen
- Ozean-Thema: Wellen und Meeresgründe gemischt mit etwas Teal und Sky Blue für den Farbverlauf.
- Heraldische Dekore: Wappen, Fahnen, Schilde: das satte Royal Blue verleiht grafische Authentizität.
- Sternenhimmel: Buttercreme Royal Blue + essbarer silberner Glitzer für Galaxie-Effekt.
- Blauer Cake Drip: Weiße Schokoladenglasur mit Royal Blue gefärbt für Tropfen auf weißem Kuchen.
- Stilisierte blaue Blumen: Rosen, Hortensien, Vergissmeinnicht in Buttercreme: feine Blütenblätter aus der Spritztüte.
Eigenschaften
| Inhalt | 28,3 g |
| Form | Konzentriertes Gel im Tiegel |
| Marke | Wilton (USA) |
| Kompatibilität | Zuckermasse, Buttercreme, Royal Icing, Biskuit, Creme |
| Dominantes Pigment | Brilliant Blue FCF (E133) |
| Glutenfrei | Ja |
| Koscher / Halal | Nicht zertifiziert |
Gebrauchsanweisung
- Die gewünschte Menge mit einem sauberen Zahnstocher abnehmen, indem man die Oberfläche des Gels leicht berührt.
- In die Zubereitung einarbeiten und nach und nach vermischen.
- Bei Zuckerpaste 5 bis 8 Minuten kneten, bis eine vollständige Homogenität erreicht ist.
- Bei Buttercreme und Royal Icing vorsichtig schlagen oder mit Spatel verrühren, um Blasen zu vermeiden.
- Die empfohlene Ruhezeit einhalten: Die Farbe intensiviert sich nach einigen Minuten von selbst.
- Bei zu blassem Farbton in kleinen Mengen nachdosieren.
Lagerung
| Aufbewahrung | An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur (15 bis 25 °C) lagern |
| Vor direktem Licht schützen | Nach jeder Verwendung luftdicht verschließen |
| Nach dem Öffnen | 2 Jahre im fest verschlossenen Glas |
| Zu vermeiden | Kühlung (macht das Gel zähflüssiger) |
Zu beachten: Royal Blue kann in einer feuchten Creme leicht ausbluten: 1 Stunde vor dem Transport fest werden lassen.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich der Wilton-Farbstoff zum Färben von Schokolade?
Nein. Wilton Gel-Farben basieren auf Wasser und sind mit Schokolade nicht kompatibel. Zum Färben von Schokolade oder Ganache sollten lipidlösliche Farbstoffe verwendet werden.
Wie viele Gläser benötigt man für eine dreistöckige Hochzeitstorte?
Ein Wilton-Glas mit 28 g reicht für etwa 8 bis 10 kg Zuckerpaste oder 5 bis 7 kg Buttercreme, je nach gewünschter Intensität. Ein Glas genügt für die meisten dreistöckigen Hochzeitstorten.
Bleibt die Farbe über die Zeit stabil?
Ja, auf Fondant und Zuckerpaste hält die Farbe mehrere Wochen lichtgeschützt. Auf Buttercreme und Creme beträgt die Haltbarkeit 5 bis 7 Tage im Kühlschrank.
Wie erhält man einen helleren oder dunkleren Farbton?
Zum Aufhellen: Weiß hinzufügen (zusätzliche weiße Fondantpaste) oder die Dosierung verringern. Zum Abdunkeln: eine halbe Spitze mehr hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen, bevor man das Ergebnis beurteilt.
Tipp zu Royal Blue?
Royal Blue kann in einer feuchten Creme leicht ausbluten: 1 Stunde vor dem Transport fest werden lassen.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Wilton-Palette mit Schwarz, Intensivrot, Hellrosa oder stöbern Sie in der Patissland Gel-Farben Kollektion.
Versand und Lieferung
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