Gefriergetrocknete Erdbeeren 60g

Gefriergetrocknete ganze Erdbeeren – 60 g – Sosa Ingredients

Entdecken Sie die Erdbeere in ihrer reinsten Form neu: ganz, knackig und intensiv aromatisch. Dank der Lyophilisierung, dieser sanften Kalt-Trocknungsmethode, behalten die Erdbeeren ihre volle Farbe, ihren Geschmack und ihre Nährstoffe, für eine kreative Verwendung in Ihren süßen Rezepten.

Eine 100 % natürliche Zutat für kulinarische Kreativität

Die gefriergetrockneten ganzen Erdbeeren von Sosa sind ideal für die trockene Verwendung, als Dekoration oder Einlage. Sie verleihen all Ihren Kreationen – feinen Backwaren, Schokoladen, Eis oder Desserts – eine knusprige Textur, eine intensive fruchtige Aromatik und ein auffälliges Aussehen.

Professionelle Anwendungen

• Dessertdekoration kurz vor dem Servieren

• Einarbeitung in Schokoladentafeln oder Pralinen

• Dekoration von geformten Schokoladenbonbons

• Zugabe in Müslis, Granolas oder Keksen

• Verwendung nur in trockenen Umgebungen (feuchte oder durchtränkte Zubereitungen vermeiden)

Technische Merkmale

• Format: wiederverschließbares 60-g-Glas

• Herkunft: ganzes gefriergetrocknetes Obst, ungesüßt

• Produktreferenz : 41227

• Verfahren: sanfte Gefriertrocknung (Sublimationstrocknung bei niedriger Temperatur)

• Marke: Sosa Ingredients – Transparence Linie

Zutaten

100 % Erdbeeren.

Allergene

Kann Spuren von Milch und Milchprodukten enthalten.

Anwendungshinweise

• Direkt trocken verwenden, ohne Rehydrierung.

• Fügen Sie erst in letzter Minute hinzu, um den knusprigen Effekt zu erhalten.

• Nicht in feuchten Mischungen oder für Langzeitbackvorgänge verwenden.

Aufbewahrung

• Vor Feuchtigkeit geschützt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

• Nach jedem Gebrauch gut verschließen.

• Vermeiden Sie Temperaturschocks oder längere Luftaussetzungen.

Ein Muss für kreative Köche

Dieses 60-g-Format ist ideal für Profis, die ihre Kreationen mit Farbe, Knusprigkeit und natürlichen Fruchtaromen bereichern möchten. Eine saubere, einfache und kraftvolle Zutat für eine sofortige Wirkung in all Ihren Dessert- und Schokoladendekorationen.