Chocolat au Lait Orizaba 39% Valrhona – Bohnen 3 kg

Entdecken Sie die Orizaba 39% Vollmilchschokolade Valrhona, eine außergewöhnliche Kreation, die speziell für Fachleute entwickelt wurde. Diese einzigartige Mischung zeichnet sich durch ihre zarten milchigen Noten, ein subtiler Duft von Bauernmilch und eine genussvolle Karamellnote aus.

Warum die Schokolade Orizaba 39% Valrhona wählen?

Diese Milchkuvertüre wird von professionellen Konditoren und Chocolatiers besonders geschätzt für:

• ✅ Ihre milchige Reichhaltigkeit und ihr unvergleichlicher Schmelz, ähnlich wie eine Bergbauernmilch.
• ✅ Eine harmonische Zusammenstellung mit einem Finish von karamellisierten Noten.
• ✅ Ein Kakaoanteil von 39%, der Süße und Intensität ausbalanciert.
• ✅ Label B Corporation, Garant für eine ethische und verantwortungsvolle Produktion.

👨‍🍳 Empfohlene professionelle Anwendungen:

• Optimal : Beschichtung
• Auch empfohlen für : Gießen, Tabletten, Schäume, Eis, Sorbets, Cremes und Ganaches.

Passt perfekt zu den Berufen: Schokoladenhersteller, Konditor, Bäcker, Restaurantbesitzer, Caterer, Hotelier, Eismacher.

🌎 Herkunft & Sensorisches Profil:

• Herkunft der Bohnen: Außergewöhnliche Mischung Valrhona
• Hauptprofil: Milchig
• Hinweis: Bauernmilch
• Besondere Hinweise: Karamellisiert
• Farbe : Milchschokolade

🌿 Zusammensetzung und Allergene:

• Zutaten : Zucker, Kakaobutter, entrahmte MILCHpulver, Kakaobohnen, konzentrierte Butter (MILCH), Emulgator: Sojalecithin.
• Allergene : Milch, Soja. Mögliche Anwesenheit von Schalenfrüchten.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g):

Professionelle Verpackung:

• Format : Sack mit 3 kg Bohnen
• Vorbereitungszeit : 48h
• Konservierung : An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, idealerweise zwischen 16°C und 18°C.

Schnelle und sichere Lieferung

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