Extra feines Marcona Mandelmehl 10kg – Sosa
Eine professionelle Qualität, signiert Sosa
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Marcona- und Bellona-Mandeln, ist dieses extra feine rohe Mandelmehl (<1 mm) eine unverzichtbare Zutat für Profis der Patisserie. Es garantiert ein glattes, homogenes und schmackhaftes Ergebnis dank seiner ultrafeinen Textur und Reinheit (100 % Mandeln).
Für raffinierte und technische Backwaren
Dank seiner Korngröße von unter 1 mm ist dieses Mehl ideal für:
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Perfekte Macarons, ohne Klumpen oder Blasen
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Leichte und luftige Biskuitböden
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Samtige Mousse und Cremes
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Dekorative Streusel auf Desserts oder Torten
Sie eignet sich auch für herzhafte Zubereitungen der mediterranen Küche.
Eine reine und natürliche Zusammensetzung
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Einzigartige Zutat : 100 % Marcona/Bellona Mandel (Herkunft Spanien)
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Ohne GVO, ohne Ionisation, frei von Transfetten, vegan, Kascher & Halal zertifiziert
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Reich an Proteinen (24g/100g), Ballaststoffen und guten Fetten
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Sehr geringer Zucker- und Salzgehalt
Technische Informationen
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Nettogewicht : 10 kg
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Aufbewahrung : zwischen 14 und 16°C, an einem trockenen Ort, geschützt vor Licht und Gerüchen
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Allergene : Mandeln (mögliche Spuren: andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Ei, Milch, Soja, Sesam, Sulfite)
Fügen Sie Ihren Rezepten die Feinheit der Mandeln hinzu
Perfekt für Köche, Konditoren und anspruchsvolle Backliebhaber, garantiert dieses extra feine Mandelmehl von Sosa Gleichmäßigkeit und Eleganz in all Ihren süßen oder herzhaften Kreationen.
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