Farine d’Amandes Marcona Extra Fine – 10 kg
Farine d’Amandes Marcona Extra Fine – 10 kg

Marcona Mandelmehl Extra Fein – 10 kg

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Sosa – Nussmehl

Extra feines Marcona-Mandelmehl – 10 kg

Rohes, extra feines Mandelmehl im 10-kg-Laborformat.

Das extra feine Marcona-Mandelmehl von Sosa im 10-kg-Format wird aus ausgewählten Marcona- und Bellona-Mandeln hergestellt und weist eine Körnung von unter 1 mm auf. Diese Großpackung erfüllt die Anforderungen von Betrieben mit hoher Produktion und gewährleistet zugleich dieselbe gleichbleibende Qualität wie das 1-kg-Format.

Technische Daten

10 kg
Verpackung
< 1 mm
Körnung
24 g/100 g
Proteine

Empfohlene Anwendungen

  • Perfekte Macarons ohne Klümpchen oder Blasen
  • Leichte, luftige Biskuitböden
  • Cremige Mousses und Cremes
  • Dekoratives Bestreuen von Törtchen oder Tartes

Hinweis: zwischen 14 und 16 °C trocken sowie vor Licht und Gerüchen geschützt lagern. Wirtschaftliches Format, geeignet für den regelmäßigen Verbrauch im Labor.

Vollständiges Datenblatt

Marke Sosa Ingredients
Verpackung 10-kg-Sack
Zusammensetzung 100 % Marcona/Bellona-Mandeln (Herkunft Spanien)
Körnung Unter 1 mm
Geeignete Ernährungsformen Vegan, koscher, halal, ohne Gentechnik, nicht ionisiert
Allergene Mandeln; kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Ei, Milch, Soja, Sesam und Sulfiten enthalten
Aufbewahrung Zwischen 14 und 16 °C, trocken sowie vor Licht und Gerüchen geschützt

Häufig gestellte Fragen

Ist dieses 10-kg-Format für ein mittelgroßes Labor geeignet?

Ja, dieses Format wurde entwickelt, um die Kosten pro Kilogramm und die Nachbestellungen in Betrieben mit regelmäßigem Mandelmehlverbrauch zu reduzieren.

Ist die Qualität mit der 1-kg-Packung identisch?

Ja, gleiche Herkunft der Mandeln (Marcona/Bellona, Spanien) und gleiche Körnung von unter 1 mm.

Wie bewahrt man einen angebrochenen 10-kg-Sack auf?

Nach jeder Entnahme luftdicht verschließen und zwischen 14 und 16 °C trocken sowie vor Licht und Gerüchen geschützt lagern.

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