Wilton – Aromen
Transparentes Vanillearoma 236 ml
Intensiver Vanillegeschmack, ohne die Farbe heller Zubereitungen zu verändern
Das transparente Vanillearoma von Wilton verfeinert Glasuren, Cremes und Teige, ohne deren Farbe zu verändern. Seine farblose Formulierung ist unverzichtbar, wenn eine Zubereitung weiß oder sehr hell bleiben soll: Royal Icing, weiße Buttercreme, weißer Fondant oder Hochzeitstorten.
Eigenschaften
236 ml
Flaschengröße
Transparent
Optisches Ergebnis
Wässrige Basis
Aromatyp
Empfohlene Anwendungen
- Royal Icing und weiße Buttercreme: Am Ende des Mischvorgangs einige Tropfen unterrühren
- Weißer Fondant und weiße Marzipanmasse: Beim Kneten nach und nach hinzufügen
- Helle Biskuitböden und Kekse: Aromatisieren, ohne die Zubereitung gelblich zu färben
- Passt zu Wilton-Gelfarben, ohne deren Intensität abzuschwächen
Hinweis: Dieses Aroma kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sulfiten und Weichtieren enthalten.
Technisches Datenblatt
| Marke | Wilton (USA) |
| Inhalt | Flasche mit 236 ml |
| Zutaten | Aroma, Säureregulator: E330 |
| Geeignet für | Fondant, Royal Icing, Buttercreme, Biskuit |
| Aufbewahrung | Gut verschlossene Flasche bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Färbt dieses Aroma die Zubereitung?
Nein, seine Formulierung ist transparent und verändert den Farbton der Glasur oder des Teigs nicht – anders als klassischer Vanilleextrakt, der Zubereitungen leicht dunkler färbt.
Ist es für eine komplett weiße Hochzeitstorte geeignet?
Ja, das ist seine Hauptanwendung: aromatisieren, ohne das strahlende Weiß zu beeinträchtigen, das bei festlichen Backwaren gewünscht ist.
Wie dosiert man dieses Aroma?
Jeweils einige Tropfen hinzufügen und vor dem Nachdosieren probieren; die Intensität hängt von der Menge der Zubereitung und dem gewünschten Geschmack ab.
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