WILTON - Ausstecher
Ausstecher mit Weihnachtsbaum-Stempel, 7,5 cm
Ausstechen und Prägen des Motivs in einem einzigen Schritt.
Dieser Wilton-Ausstecher sticht einen 7,5 cm großen Weihnachtsbaum aus und prägt dank des integrierten Stempels die Motivdetails. Der Keks kommt bereits verziert aus dem Ausstecher und kann direkt gebacken oder dekoriert werden.
Er eignet sich für Mürbeteig, Keksteig, Fondant und Marzipan.
Wichtige Eigenschaften
7,5 cm
Größe
Weihnachtsbaum
Motiv
Ausstechen + Prägen
Funktion
Verwendungsmöglichkeiten
- Weihnachtsplätzchen mit Reliefmotiv, ganz ohne Zuckerguss.
- Zu dekorierende Kekse: Die Prägung dient als Orientierung für Pinsel oder Royal Icing.
- Dekorationen aus Fondant oder Marzipan für Baumkuchen und Torten.
- Plätzchen-Workshops zum Jahresende mit Kindern.
Patissland-Tipp: Stellen Sie den ausgestochenen Teig vor dem Backen 15 Minuten in den Kühlschrank: So bleiben die Details der Prägung erhalten und der Keks läuft nicht auseinander.
Technische Daten
| Marke | Wilton |
| Größe | 7,5 cm |
| Motiv | Weihnachtsbaum |
| Funktion | Ausstechen und Prägen |
| Pflege | Von Hand mit lauwarmem Wasser abwaschen und sofort trocknen |
Häufig gestellte Fragen
Wie verhindere ich, dass der Teig am Stempel klebt?
Bestäuben Sie den Ausstecher vor jedem Ausstechen leicht mit Mehl oder tauchen Sie ihn bei Fondant in Stärke.
Welche Teigdicke sollte ich verwenden?
Rollen Sie den Teig auf 4-5 mm aus: dick genug für eine deutlich sichtbare Prägung und dünn genug für ein gleichmäßiges Backen.
Bleibt die Prägung nach dem Backen sichtbar?
Ja, bei festem, wenig aufgehendem Mürbeteig, der vor dem Backen gekühlt wurde. Teige mit viel Backtriebmittel oder weicher Butter lassen das Motiv stärker verblassen.
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