WILTON - Ausstechform
Ausstechform mit Rentierstempel, 7,5 cm
Motiv in einem einzigen Schritt ausstechen und prägen.
Diese Wilton-Ausstechform sticht ein 7,5 cm großes Rentier aus und prägt dank des integrierten Stempels die Motivdetails. Das Plätzchen kommt bereits verziert aus der Form und ist bereit zum Backen oder Dekorieren.
Sie eignet sich für Mürbeteig, Keksteig, Fondant und Marzipan.
Wichtige Merkmale
7,5 cm
Größe
Rentier
Motiv
Ausstechen + Prägen
Funktion
Verwendungsmöglichkeiten
- Weihnachtsmürbeteigplätzchen mit Reliefmotiv, ganz ohne Zuckerguss.
- Plätzchen zum Dekorieren: Der Prägedruck dient als Orientierung für Pinsel oder Royal Icing.
- Verzierungen aus Fondant oder Marzipan für Baumkuchen und Torten.
- Plätzchen-Workshops zum Jahresende mit Kindern.
Tipp von Patissland: Kühlen Sie den ausgestochenen Teig vor dem Backen 15 Minuten im Kühlschrank. So bleiben die Details des Prägemotivs erhalten und das Plätzchen läuft nicht auseinander.
Technische Daten
| Marke | Wilton |
| Größe | 7,5 cm |
| Motiv | Rentier |
| Funktion | Ausstechen und Prägen |
| Pflege | Von Hand mit lauwarmem Wasser spülen und sofort trocknen |
Häufig gestellte Fragen
Wie lässt sich verhindern, dass der Teig am Stempel klebt?
Bestäuben Sie die Ausstechform vor jedem Ausstechen leicht mit Mehl oder tauchen Sie sie bei Fondant in Stärke.
Welche Teigdicke sollte verwendet werden?
Rollen Sie den Teig auf 4-5 mm aus: dick genug für einen deutlich sichtbaren Prägedruck und dünn genug für ein gleichmäßiges Backen.
Bleibt der Prägedruck nach dem Backen sichtbar?
Ja, bei festem, wenig aufgehendem Mürbeteig, der vor dem Backen gekühlt wurde. Teige mit viel Backtriebmittel oder weicher Butter lassen das Motiv stärker verblassen.
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