WILTON - Ausstechform
Ausstechform mit Lebkuchenhaus-Prägestempel, 7,5 cm
Ausschneiden und Motivprägen in einem einzigen Schritt.
Diese Wilton-Ausstechform schneidet ein 7,5 cm großes Lebkuchenhaus aus und prägt dank des integrierten Stempels gleichzeitig die Motivdetails. Der Keks kommt bereits verziert aus der Form und kann direkt gebacken oder dekoriert werden.
Sie eignet sich für Mürbeteig, Keksteig, Fondant und Marzipan.
Wichtige Eigenschaften
7,5 cm
Größe
Lebkuchenhaus
Motiv
Ausschneiden + Prägen
Funktion
Verwendungsmöglichkeiten
- Weihnachtsplätzchen mit Reliefmotiv, ganz ohne Zuckerguss.
- Plätzchen zum Verzieren: Die Prägung dient als Vorlage für Pinsel oder Royal Icing.
- Dekorationen aus Fondant oder Marzipan für Baumstämme und Torten.
- Plätzchen-Workshops zum Jahresende mit Kindern.
Patissland-Tipp: Kühlen Sie den ausgestochenen Teig vor dem Backen 15 Minuten im Kühlschrank: So bleiben die Details der Prägung erhalten und der Keks läuft nicht auseinander.
Technische Daten
| Marke | Wilton |
| Größe | 7,5 cm |
| Motiv | Lebkuchenhaus |
| Funktion | Ausschneiden und Prägen |
| Pflege | Von Hand mit lauwarmem Wasser spülen und sofort trocknen |
Häufig gestellte Fragen
Wie verhindere ich, dass der Teig am Stempel klebt?
Bestäuben Sie die Ausstechform vor jedem Ausstechen leicht mit Mehl oder tauchen Sie sie bei Fondant in Stärke.
Welche Teigdicke sollte ich verwenden?
Rollen Sie den Teig 4-5 mm dick aus: dick genug für eine deutliche Prägung und dünn genug für ein gleichmäßiges Backen.
Bleibt die Prägung nach dem Backen sichtbar?
Ja, bei festem, wenig aufgehendem Mürbeteig, der vor dem Backen gekühlt wurde. Teige mit viel Hefe oder weicher Butter lassen das Motiv stärker verblassen.
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