L’Éclair 120 – Die Tradition in zeitgenössischer Version veredelt
Ein wahrer Genussblitz wird Ihre Schaufenster mit L’Éclair 120 von Silikomart Professional erleuchten. Diese Form interpretiert das klassische Éclair neu in einer modernen, eleganten und vielseitigen Form, perfekt, um Liebhaber zeitgenössischer Patisserie zu begeistern.
Mit seinen 8 Vertiefungen mit je 120 ml ist diese Form ideal zur Zubereitung von hochwertigen individuellen Zwischengängen, Eistörtchen, raffinierten Tellerdesserts oder auch neu interpretierten gebackenen Varianten.
Technische Merkmale
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Abmessungen der Form: 300 x 175 mm
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Abmessungen der Vertiefungen: 135 x 28 h 37 mm
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Volumen pro Vertiefung: 120 ml
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Gesamtvolumen: 960 ml
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Anzahl der Hohlräume : 8
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Material: 100 % lebensmittelechtes Platinsilikon in Profiqualität
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Zubehör enthalten :
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10 kleine schwarze Präsentationsschalen für den direkten Service
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1 Kunststoff-Ausstecher für passende Einsätze und Böden
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Vorteile
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Perfekt, um das Eclair in einer modernen und kreativen Version neu zu interpretieren
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Flexibles, antihaftbeschichtetes Silikon für ein makelloses Lösen
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Beständig von -60°C bis +230°C: ideal für Gefrierschrank, Schnellgefriergerät und Ofen
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Inklusive: Präsentationsplatten für eine sofortige Hervorhebung
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Ausstecher inklusive für perfekt angepasste Einsätze und Böden
Inspirationen und Anwendungen
Mit L’Éclair 120 lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf:
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Neu interpretierte Eclairs mit Eis und glänzenden Spiegelglasuren
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Individuelle Zwischengänge mit vielfältigen Texturen und innovativen Geschmacksrichtungen
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Bunte Eistörtchen, perfekt für moderne Schaufenster
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Elegante Tellerdesserts, veredelt durch feine Dekorationen
Diese Form verbindet Kreativität, Praktikabilität und Ästhetik für Desserts, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verführen.
Bringen Sie Modernität und Eleganz in Ihre Kreationen: Entscheiden Sie sich für L’Éclair 120 ml von Silikomart Professional und erfinden Sie einen großen Klassiker der französischen Pâtisserie neu.
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